当前位置:首页 > 赵振续著相关PDF电子书下载
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新型食品干燥技术及应用
段续著2018 年出版182 页ISBN:9787122329400《新型食品干燥技术及应用》一书介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术。书中通过丰富的实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本...
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食品冷冻干燥技术与设备
段续著2017 年出版244 页ISBN:9787122305701食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术,可以极大限度的保存食品的色、香、味,尤其是营养成分几乎不流失,适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果,详细介绍了真空、微...
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重大动物疫病流行病学调查指南
陈继明,黄保续著2009 年出版382 页ISBN:9787802339705本书内容方面上参考了国内外流行病学、传染病学、病原学、免疫学、统计学、地理学等方面著作,也参考了社会调查、经济调查等方面资料,讲解了动物疫病流行病学调查常见的概念、基础的理论和实用的技术。...