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我国猪肉质量安全管理体系研究
吴秀敏著2006 年出版350 页ISBN:7109110982本书应用消费者行为理论、生产者行为理论、管制经济学、契约经济学、博弈论等,结合已有的国内外研究成果,对猪肉质量安全管理体系建设这一宏观命题进行了探讨,从消费者需求行为的分析入手,探讨安全猪肉的供给问...
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本书应用消费者行为理论、生产者行为理论、管制经济学、契约经济学、博弈论等,结合已有的国内外研究成果,对猪肉质量安全管理体系建设这一宏观命题进行了探讨,从消费者需求行为的分析入手,探讨安全猪肉的供给问...