当前位置:首页 > 赵修科主编相关PDF电子书下载
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从校园到职场 应用文写作导学教程
杨怡,赵修翠,韩剑南主编2012 年出版232 页ISBN:9787564712372本书在介绍各种文体写作知识的同时辅以实例和评析,目的是供学生写作借鉴和参考。每一章前都设有“学习要求”,让学生明确各章中应了解和掌握的知识要点;章后均安排了“思考与练习”,旨在使学生通过思考与练习,巩...
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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN:9787518418459本书共分九章,分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类(包括清汤、白汤、酶解产品)和营养,生产原料和辅料,生产工艺,生产设备,生产过程控制,产品质量检验与质量控制,在食品工业中的应用,并以范例的形式介绍了中小型......