食品检测技术

吴晓彤主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035530

本书对食品现代检测技术、食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了详细介绍。

中小学教学质量标准与监控

胡晓彤，周光琪主编；李光华，唐箭月副主编2010 年出版251 页ISBN：7229028565

旅游英语教程

王晓彤主编2009 年出版328 页ISBN：9787560531533

本书系专业英语系列教材之一，全书分为12个单元，内容涉及英语听说读写译各个方面，既帮助学生解决四级后英语学习问题，又能帮助学生扩充专业英语知识。...

Fortran 90编程基础

林晓彤主编2006 年出版246 页ISBN：7810677608

本书主要介绍了我国各少数民族的文化习俗，以生动的形式让学生了解各少数民族的生活，分饮食篇、礼仪篇等，适合小学生使用。

礼仪常识读本

何晓彤主编2013 年出版194 页ISBN：9787549004829

此书是一本现代人学习礼仪、遵守礼仪、应用礼仪的常识读本。主要从形象礼仪、日常礼仪、职场礼仪，到公务礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪、民族宗教礼仪，林林总总涉及了礼仪规范的方方面面，是广大公务员、专业技术人...

中国古代法制史专题研究

赵晓耕主编；高仰光，沈玮玮副主编；高仰光，沈玮玮，胡雯姬，张锋，赵进华，王平原，韩伟，赵晓耕，王祎茗，李伟，陆侃怡，娜鹤雅撰稿2014 年出版389 页ISBN：9787300188300

本书从先秦到两汉，再到隋唐到宋元明再到前清的中国法律的重要流传以及中国法律的特点和中国法律的特点等内容，按照重点进行了深入的介绍，对于法学专业学生深入进行法制史研究有重要指导作用。...

肉制品加工技术

浮吟梅，吴晓彤主编2008 年出版242 页ISBN：9787122025685

本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺和分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术和质量控制等内容。

吴佩孚文存

唐锡彤等主编2004 年出版274 页ISBN：7807020091

本书是对民国初期中国历史上的重要军阀人物——吴佩孚现存文稿、书信、电报等的收集和整理。作为历史人物，其是非早有公论，但作为资料，将其收录于其历史档案里。...

中医养生重点专科名医科普丛书 龙华中医谈肿瘤 中医养生的原理和方法

王中奇，郑培永主编；邓海滨，王立芳，赵晓珍等副主编2018 年出版232 页ISBN：9787513251051

本书针对患者经常提出的疑难，从肿瘤起源开始，为读者讲述肿瘤缘何而来以及影响肿瘤生长的因素，根据中医”治未病”思想，从饮食、情志、生活习惯、周围环境等方面，全面解答如何预防肿瘤的发生发展。本书还从现代医...

肉制品生产技术

赵瑞香主编；吴晓彤，孟宏昌副主编；王蕊，邓惠玲，姚勇芳编2004 年出版275 页ISBN：7030135520

本书主要包括肉制品原料的种类、新鲜度检验、理化特性；肉制品加工常用的附料；淹腊制品；灌肠制品；酱卤制品；发酵制品；烟熏制品以及干制品加工技术。...