中华饮食文化

赵荣光著2012 年出版186 页ISBN：9787101084801

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的...

胡莉娅姨妈与作家

（秘）马里奥·巴尔加斯·略萨（Mario Vargas Llosa）著；赵德明等译2000 年出版381 页ISBN：7538713840

此套全集为第二版。包括《城市与狗》、《潘上尉与劳军女郎》、《酒吧长谈》、《胡莉娅姨妈与作家》、《绿房子》、《世界末日之战》、《狂人玛塔伊》、《继母颂》、《情爱笔记》等１７卷。译者均为国内西语界一...

商诫 商战那些局

赵国华著2012 年出版318 页ISBN：9787513011365

本书系作者在回顾企业家法律风险的产生过程，以及自身在为企业家避免、消除法律风险时的亲身经历后，所作的随笔类的记录。其目的在于为当前中国民营企业家以及相关从业人员提出合法有效的建议，以应对和防范企业...

人力资源失衡与管理模式研究

赵永乐著2006 年出版448 页ISBN：7800631567

本书分绪论、人力资源失衡及管理研究概述、人力资源失衡概述、人力资源失衡现象、人力资源失衡管理。

萨密伊神经外科精要

赵洪洋著2010 年出版316 页ISBN：9787117130011

本书由德国Springer公司2007年底出版。全书主要讲解了神经外科常见疾病的诊断标准，治疗方案制定原则及疗效评估，着重阐述了临床常用神经外科手术技术的操作规范与步骤。...

东亚模式中的政府主导作用分析

赵一红著2004 年出版364 页ISBN：7500444125

本书对东亚模式中的政府在经济发展中的作用逐一进行分析论述，并得出了自己的结论。

大众传媒与政治变迁

赵永华著2013 年出版272 页ISBN：9787506835053

本书探讨了大众传播媒介与政治变迁的关系问题，重点研究了处在变革与转型中的独联体本土传媒和以美国为主的西方国家大众媒体在“颜色革命”中的作用机制，同时，廓清了格鲁吉亚、乌克兰、吉尔吉斯斯坦三国的传媒...

老郑州 商都老字号

赵富海著；陈英主编；孙荪丛书主编；张鸿声丛书副主编2009 年出版229 页ISBN：9787215065437

本书通过对大量的商业文献的研究，以通俗的笔法，图文搭配的形式，展现了郑州老字号百年来的兴盛和衰落，从而勾勒出了郑州近现代商业文明的发展脉络和风貌。...

谎言中的真实 巴尔加斯·略萨谈创作

（秘鲁）巴尔加斯·略萨著；赵德明译1997 年出版348 页ISBN：7222021566

《衍圣公府档案》食事研究

赵荣光著2007 年出版305 页ISBN：7807135263

衍圣公府，孔子嫡传长孙家庭，被称为“天下第一家”。衍圣公府中每天宴事不断。本书依据《衍圣公府档案》的记录，同时参证明、清两代食书等其他相关文字，恢复再现其历史原貌。...