梦幻冰淇淋

（英）劳伦斯（J.Laurens）著；赵敏超译2003 年出版60 页ISBN：7538139761

本书介绍了20多款欧洲新颖冰淇淋制作方法。

新派滇味菜

关明，梁玉虹主编；王一民，王明明，张向清，赵敏副主编2005 年出版98 页ISBN：7541622184

本书介绍了93款创新云南菜点的制作方法。

原味快炒

赵敏，任彦，夏棂编著2006 年出版45 页ISBN：7806469753

本书是为现代年轻人打造的菜谱书，以“简单菜简单做”为理念，突出日常菜肴的简便化、高效化和休闲化。

炖锅好滋味

赵敏，任彦，夏棂编著2006 年出版45 页ISBN：7806469737

本书是为现代年轻人打造的菜谱书，以“简单菜简单做”为理念，突出日常菜肴的简便化、高效化和休闲化。

蔬果搭配餐

赵敏，任彦，夏棂编著2006 年出版45 页ISBN：780646977X

本书是为现代年轻人打造的菜谱书，以“简单菜简单做”为理念，突出日常菜肴的简便化、高效化和休闲化。

校园黑板报实用手册

赵敏编写；赵敏，李杰，赵正辉，李宁编绘2001 年出版276 页ISBN：7541120286

《校园黑板报实用手册》集知识性、趣味性为一体，内容丰富，图文并茂。它以一年中主要节日为线索，共分为26个主题，围绕每个主题，介绍与之相关的小知识、小常识，以及与青少年相关的心理问题、电脑知识和环境保护等.....

循环经济论

金钟范，曹俐，赵敏编著2011 年出版435 页ISBN：9787564211578

本书从理论基础、产业系统、评价与核算、政策与实践等五大部分探讨了循环经济的系统、模式和运行机制，对于我国发展循环经济具有借鉴意义...

中小学教育300问

赵敏成主编；丁以绣等撰稿1998 年出版323 页ISBN：7532826260

大学的边界

彭未名，赵敏，杜建华等著2013 年出版261 页ISBN：9787562336730

本书为以大学为研究对象的论著，详细论述了大学与其他各因素的关系，并对中国大学的发展方向提出了建议。

学校管理学新编

赵敏，江月孙主编2008 年出版424 页ISBN：9787536136441

本书为高等师范院校教材，有关学校管理学的理论与方法。