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阳明后学现成良知思想研究
阮春晖著2017 年出版306 页ISBN:9787549598083王阳明心学在中晚明呈现出不同的思想风貌,其中现成良知思想的样貌特色尤为突出。本书以王龙溪、王心斋、罗近溪、周海门的现成良知思想为论说的基本范域,突出各家思想在本体论、工夫论、境界论上的异同,在此基...
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酱卤肉制品新型加工技术
张春晖著2017 年出版218 页ISBN:9787030549396本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题,提出了定量卤制技术,克服了传统卤制工艺的缺陷,建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系,实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...
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