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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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高等数学 1 一元函数微积分学
曹广福，叶瑞芬，赵红星编2009 年出版284 页ISBN：9787040249040本书在编者多年教学经验的基础上编写而成，编者对如何在教材中贯彻应用型人才培养目标，加强学生数学应用能力的培养有独到的见解。本书侧重问题的发现与分析，注重数学思想的挖掘，帮助学生学会如何进行数学猜测，如...
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隐性知识、关系绩效和任务绩效三者关系研究 基于个人与团队视角
赵修文，刘雪梅著2016 年出版243 页ISBN：9787550426917本书在对隐性知识、关系绩效和任务绩效进行国内外文献述评的基础上，分别从个人、团队的视角对三者关系进行理论构建和实证研究。本书采用规范研究和实证研究相结合、比较分析与制度分析相结合、运用结构方程...
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科学研究绩效评估的理论与实践
赵学文，龚旭主编2007 年出版338 页ISBN：704020732X科学研究绩效评估是近十年来国内外科学界和科研管理部门关注的热点问题之一。科学研究能否通过定量方法进行评估？科学研究的绩效应该如何评估？科研管理部门应该在绩效评估中发挥什么作用？这些问题不仅是科研管...
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半导体集成电路制造手册
（美）HWAIYU GENG等著；赵树武 陈松 赵水林 黄小锋等译2006 年出版732 页ISBN：7121032813本书是一本综合性很强的参考书，由60名国际专家编写，并由同等水平的顾问组审校，内容涵盖相关技术的基础知识和现实中的实际应用，以及对生产过程的计划、实施和控制等运营管理方面的考虑。涉及制造工艺和辅助设施...
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CAD/CAE/CFD/VPT/SC软件协作技术
祝效华，廖伟志，黄永志，赵玉心等编著2004 年出版348 页ISBN：7508422724工程辅助软件之间的协同工作技术已经成为解决综合性越来越强的科学与工程问题的必要手段，然而比较系统介绍工程辅助软件协作技术的图书还很少见。为此，本书详细地介绍了工程中常用的CAD/CAE/CFD/VPT/SC类软件...
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FreeHand实用教程
袁其强，赵丰年编2002 年出版208 页ISBN：7810458949全书分为8章，系统而又重点突出地说明了FreeHand的操作方法和应用技巧。第1章简要介绍了FreeHand的基本界面，并用一个综合实例使读者能够迅速了解和掌握FreeHand的基本概念和工作流程；第2章介绍了FreeHand在矢...
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社会转型期西北少数民族居民价值观的嬗变
赵德兴等著2007 年出版445 页ISBN：7010060274本书是关于社会转型期西北少数民族价值观变化研究的一部专著。本书在时间向度上强调了社会转型这一特殊的历史时期；在地域范围上划定了西北地区这一多民族聚居区域；在调研对象上选取了藏族、蒙古族、土族、回...