周毅食品雕刻 果蔬雕 上

王龙顾问；周毅，王涛，王黎主编；蒋楠，庞杰，周美香等副主编；陈龙，何磊，王波等编委2015 年出版113 页ISBN：9787518016884

果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。本书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会...

图说中国的文明 上 文明的奠基 原始时代至春秋战国

刘炜，张倩仪编著；李学勤，葛兆光顾问2003 年出版87 页ISBN：9620754433

中国，需要私募股权投资基金吗? 中英文对照

中国收购兼并研究中心，东方高圣投资顾问公司编著2007 年出版273 页ISBN：7802079152

本书包括私募股权投资的发展历程、投资风格、交易结构和退出策略。

实用血管超声检查技术

（美）加巴尼（GarbaniN.）原著；杨娅主译；李治安顾问；田津，王炯，马宁副主译；罗向红，秦淮，程颐，魏芸，李嵘娟译者2014 年出版233 页ISBN：9787509174876

本书为血管超声检查的指南，共分为四个部分：头颈部、上肢、腹部、下肢和盆腔，分别阐述各部分大动脉和静脉的血管检查方法，包括基本实验的方式、合理性、概念、运算法则、决策树及详细解释。本书图片丰富、细致，明...

中国共产党与三线建设

陈夕总主编；王春才本卷顾问；陈东林本卷执行主编；徐有威，宋毅军执行副主编2014 年出版622 页ISBN：9787509825105

本书是中共党史专题资料丛书的一部分，书稿分综述，三线建设档案文献资料目录，口述史、回忆录，专题研究，参考资料，历史图片，大事记七个部分。大量的第一手文献资料和当事人的口述、回忆史料，增加了本书的史料价......

公司战略透视 波士顿顾问公司管理新视野

（美）卡尔·W.斯特恩，（美）小乔治·斯托克编选 波士顿顾问公司译1999 年出版487 页ISBN：7806139222

企业供应链高级应用 基于用友ERP产品微课教程

李吉梅，李康，张忠伟2017 年出版357 页ISBN：9787302472087

本书是一本以工业企业的日常供应链活动为原型设计的、适用于移动学习的互动图书，其教辅网站支持无缝学习。

中国考古学 走出自己的路

张忠培著2018 年出版454 页ISBN：9787513411004

以中国考古史上18位代表人物及其所处的时代为对象，回顾和反思了中国考古学走过的近百年历程。讨论了中国考古学从何处来，到何处去，走什么样的路的问题。本书文字表述可读性强，面向专业和一般学术乃至文化读者，也...

汽车电工电子基础及应用

李春保，周吉生，岳成主编；包令臣，张忠东副主编2017 年出版224 页ISBN：9787557632465

本书是汽车类专业的专业基础课，在阐述理论知识的同时，辅以必要的实践技能训练。本书内容包括：安全用电常识、电工基本操作工艺、电路的基本概念和基本规律、磁场与磁路、电气控制基础、半导体二极管和三极管及...

十个SHOPPING MALL的诞生

J2综合体顾问集团·J2设计·研发创作室主编2015 年出版281 页ISBN：9787568004909

本书重点讲述十个商业地产作品，分规划设计、建筑设计和空间优化设计三个大方面详细介绍商业地产全程化设计。大篇幅分析了交通组织、动线设计、照明设计、商业节点设计、外立面设计五大焦点为设计师提供了详...