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本书分别介绍集合、映射与运算,关系,命题逻辑,谓词逻辑,代数结构,图论,几类特殊的图以及组合计数. 本书以集合、映射、运算和关系为主线。...
本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分,共计12章。
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