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公共营养师培训教材 第3版
张志祥,郭长江主编2011 年出版392 页ISBN:9787802457713本书在内容上,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训特色;在结构上,针对食品企业公共营养师职业活动的领域,按照模块化的方式,分助理公共营养师(相当于国家职业资格三级)、......
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中国服饰文化 第3版
张志春2017 年出版327 页ISBN:9787518028702本书综合运用社会学、文化学、史学、美学和心理学等理论与方法,以点线面体相结合的模式来展开中国服饰文化学说的轮廓和细部。它在浩如烟海的文献典籍中搜寻,在不时显现的出土文物中爬梳,在古今乡风土俗中筛选...
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走进神秘西藏 一位摄影师的2万里藏地摄影日记
杨志东著2012 年出版198 页ISBN:9787302294436本书从进藏的准备工作说起,以日记形式,详细介绍了作者行走214国道(滇藏线)、318国道(川藏线)、部分214省道(藏南线)、319国道(藏北线)、部分青藏线、317国道等沿途风光风情,并佐以大量作者亲手拍摄的藏地精美风......
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四川省古蔺县 黄荆老林野生植物
李良千,马欣堂,李敏主编;何永忠,董维服,张志耕等副主编2015 年出版469 页ISBN:97870304257132010年5月底至6月初和9月,联合考察队先后两次重点针对古蔺县境内的黄荆乡和桂花乡进行植物资源的调查与采集,共采集各类植物标本2193号(其中苔藓植物标本954号,蕨类和种子植物1239号)。经鉴定,共有高等植物180科,5...
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有机食品标准法规与生产技术
张志恒主编2013 年出版298 页ISBN:9787122162991本书分为四部分,第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念,有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况,第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术,第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划...
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亚洲现代思想 重新讲述蒙元史
张志强主编2016 年出版432 页ISBN:9787108056337《亚洲现代思想》第一辑以“重新讲述蒙元史”为切入点,来探讨何谓“中国”、何谓“亚洲”的思想性论题。蒙元史在中国历史上的地位是特殊而重要的。正是由蒙古统治者建立的元朝,结束了中国数百年的分裂而重新...
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地球科学新的研究机遇
美国国家科学院国家研究理事会编;张志强,郑军卫等译校2014 年出版155 页ISBN:9787030421302化石燃料、水资源的短缺、地震、海啸、气候变化引起的环境变化以及核扩散等问题的解决需要对地球科学进行深入的研究,这使地球科学研究提升到各国重要的国家战略高度。美国国家科学基金会(NSF)和美国国家科学...
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