食物蛋白酶解理论与技术

赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343

本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...

每天读一点传统文化 彩色插页版

张泽云编著2015 年出版251 页ISBN：9787539281582

本书由“人”的角度切入，就人的体气、饮食、男女、家庭、社会关系、天人关系、历史意识、思维模式、感性世界、德业担当、文化实践等各层面，说明古代文化在这些方面如何处理，其所形成之文化，在与世界其他文化的...

文学研究会与现代文学丛书

张泽贤著2019 年出版770 页ISBN：9787547613542

本书着重介绍了冠名“文学研究会”的现代文学丛书四种（文学研究会丛书、文学研究会通俗戏剧丛书、文学研究会创作丛书、文学研究会世界文学名著丛书），丛书的作者近百人，大多为文学研究会会员，著作版本超过一百五...

Linux Shell编程艺术

张泽编著2014 年出版464 页ISBN：9787121221019

本书通过大量的实例，以循序渐进的方式，由浅到深地逐步介绍Shell编程的各个知识点，引领读者轻松跨越Shell程序设计的门槛，摆脱繁忙而且低效率的工作状态，达到轻松管理系统的目的。本书结合大量的实例，系统、全面地...

卫生经济学 第2版

高丽敏，刘国祥主编；唐贵忠等副主编；于冼河等编2016 年出版280 页ISBN：9787030488534

本书初步确定十五章内容：绪论、卫生服务需求、卫生服务供给、卫生服务领域市场与政府的作用、卫生筹资、卫生资源配置、卫生总费用、医疗保险与医疗保障制度、医疗服务成本、医疗服务价格、疾病经济负担、卫...

Adobe Photoshop CS2中文版经典教程

（美）Adobe公司著；袁国忠等译2006 年出版308 页ISBN：7115141819

本书是一个有机的整体，覆盖了Adobe Photoshop的绝大部分基础知识。

产品安全与风险评估

黄国忠等编著2010 年出版160 页ISBN：9787502454890

本书总结回顾了产品安全科学及风险评估基础理论的发展历程，系统地介绍了产品安全科学的研究范畴、研究现状和学科体系、事故致因理论、轨迹交叉理论、风险传递理论、风险预测预防理论等安全科学基本原理和风...

魔女、回忆和红眼睛的女孩

（日）河野裕著；张泽阳译2017 年出版275 页ISBN：9787550023956

奇幻长篇小说。高中生浅惠有过目不忘的能力，而春琦美空则能让世界如时光倒流般回到三天前。某天，她们接受了以为无名女子的传唤。对方自称“魔女”，住在一个没有窗户的房间，被隔离了近30年。她拥有预见未来的能...

建设工程监理概论

巩天真，张泽平主编；梁晓春副主编2006 年出版279 页ISBN：7301104367

本书主要讲述建设工程监理的基本概念和建设监理的实用方法。主要内容包括：建设工程监理的基本概念；监理工程师与监理企业；建设工程监理规划性文件；建设工程质量控制、建设工程投资控制、建设工程进度控制、建设...

农药药液配制及使用方法 第2版

张泽溥，倪汉文编著1998 年出版86 页ISBN：7502522638

本书共分四部分：一、农药的基本知识：一、农药药液配制；三、使用方法；四、常用农药的用量和稀释倍数表（杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂及其混剂）。重点介绍农药药液的配制：基本概念、配制方法、在配制药液中遇......