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白振奎主编;牛忠德等编著1989 年出版445 页ISBN:753880739X
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瞿葆奎主编,杜殿坤等选编1988 年出版735 页ISBN:7107105501
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瞿葆奎主编1999 年出版509 页ISBN:7533830164
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孙景奎主编1988 年出版290 页ISBN:7227003574
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胡大奎主编1989 年出版315 页ISBN:7040024152
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瞿葆奎主编1991 年出版636 页ISBN:7107105736
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黄子湘,王林涛,丁振奎主编1992 年出版413 页ISBN:7800616484
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陈先奎主编1992 年出版384 页ISBN:7211017406
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胡永奎主编2010 年出版68 页ISBN:9787122068699
本书主要介绍了70余例各式果盘的制作图解。