果蔬贮藏与加工

王丽琼主编2008 年出版313 页ISBN：9787811174472

本教材特色之处在于贮藏方面，密切结合当前动态，注重突出微型冷库、简易气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种贮藏方式相结合的当前实际生产中采用的技术；注重突出果蔬贮藏过程中主要问题的控制；加工方面，注重以全面的素质...

红楼梦 金榜青少版

（清）曹雪芹著；马蕊琼改写；张泉主编2010 年出版280 页ISBN：9787308075121

本套图书适合8～15岁年龄学生使用，让学生通过对中外名著的学习，开阔眼界，培养自身的文学水平和文学修养。图书从策划到编写，凝结了上百位专家名师的心血。从许许多多的世界名著中精心挑选最适合青少年阅读的名著，....

海外直接投资与自主创新能力

陈菲琼编2011 年出版231 页ISBN：9787511213921

本书系统地研究了国内外FDI理论、创新系统论、自组织理论、技术创新、交易成本理论等理论，并在详尽的理论综述的基础上，拓展研究海外直接投资与增强自主创新能力的内在机理，并研究了通过OFDI和区域创新网络的...

公主童话

李丽琼编2016 年出版187 页ISBN：9787556050185

美妙的童话温暖心灵，浪漫的神话丰富想象，饱含哲理的传说开启智慧……《亲子共读丛书》中的每一篇故事都像一首清新温润的小诗，又如一曲富含着幻想和追求的华美乐章，一股滋润孩子心田的甘泉。它们以独具魅力的形...

王子童话

李丽琼编2016 年出版187 页ISBN：9787556050253

美妙的童话温暖心灵，浪漫的神话丰富想象，饱含哲理的传说开启智慧……《亲子共读丛书》中的每一篇故事都像一首清新温润的小诗，又如一曲富含着幻想和追求的华美乐章，一股滋润孩子心田的甘泉。它们以独具魅力的形...

基础化学实验

丁琼主编2013 年出版128 页ISBN：9787535261526

本教材分为三个部分。第一部分介绍了与实验有关的基本知识和技术，包括实验规则、安全教育、常用仪器介绍、实验数据处理、测定仪器的基本原理和构造、正确的使用方法、操作要点等，突出强调操作的规范性；第二部...

食品加工技术

黄琼主编；梁志弘副主编；彭宏主审2012 年出版286 页ISBN：9787561544808

本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节，包括食品原料、食品加工技术，以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介绍食品加工技术及工艺的同时，还...

慢性肾病饮食营养治疗

谢良民主编；陈馨，葛懿云，张怡琼，黄昕编写2013 年出版149 页ISBN：9787543953512

本书专为已患肾病但还未进行透析治疗的成年患者编写，全书分七部分。第一部分介绍慢性肾病的基本特征、肾病的病期划分、慢性肾病的治疗策略；第二部分介绍慢性肾病营养治疗目标；第三部分介绍慢性肾病治疗饮食；第...

理论法学·行政法学·论述题46讲 应试版

王锴，林鸿潮，陈璐琼编著；众合教育编2015 年出版431 页ISBN：9787510911385

《理论法学.行政法学.司法制度46讲》系全行业优秀畅销书，由一线司考名师亲笔撰写，完美融合法条、法理、真题和考点，是司考考试经典教材之一。资深司考辅导专家，授课特点是重点突出，应对性强，各相关学科的关联度.....

人类高新科技的开发与应用

张红琼主编2013 年出版215 页ISBN：9787539835747

本书选择了与人们的服饰、饮食、居家、出行、器具等密切相关的内容，深入浅出地介绍了高科技在人类生活中的应用，“小处”着手，辅之以图片，生动形象地说明了科技在生产和生活中的重要作用，这样不仅拓宽了青少年读...