当前位置:首页 > 张永冀编译相关PDF电子书下载
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HACCP与案例分析 食品从业人员必读
(英)萨拉·莫蒂默(Sara Mortimore),(英)卡罗尔·华莱士(Carol Wallace)著;冯力更,张永彤编译2005 年出版232 页ISBN:750257025X本书讲述了HACCP的基础知识、解释了HACCP体系在食物供应链各环节以及在世界范围内若干发达国家与发展中国家的应用举例。
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意大利声乐作品集 贝利尼专辑
周亚男,张永凯编译2006 年出版82 页ISBN:7205060435本书是沈阳音乐学院胡明健声乐专家组编译的外国歌曲系列丛书之一,收入了意大利著名声乐作曲家贝利尼声乐作品14首。这些歌曲具有很强的艺术性,旋律优美流畅。书后附有中意文歌词对照。...
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