餐饮服务与管理

郭旦华，章熠主编；郭剑慧，杨柳副主编2014 年出版183 页ISBN：9787504731135

客房服务与管理

章熠，李蔚主编；郭旦华，田甜副主编2014 年出版231 页ISBN：9787504752642

本书根据职业教育课程性质以及中等职业学校客房服务与管理课程教学的基本要求，为适应职业院校人才培养的特点和全面素质教育的需要，编写了《客房服务与管理》这本教材。本教材的主要任务是通过对酒店业的介绍...