食品安全热点问题解析

白新鹏主编2009 年出版198 页ISBN：9787502631529

本书介绍了国内外食品热点问题的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、相关法规与标准、进展及趋势等。

青岛胶州湾大桥耐久性研究

邵新鹏编著2013 年出版191 页ISBN：7114107429

万事如意 生活窍门与妙方 下

卢新鹏等主编1992 年出版418 页ISBN：7502317643

下册内容涉及:配菜、烹饪、巧吃;家电、检修、使用;理财、消费、防骗;防病、治病、急救;保健、养生、长寿。

英国平面设计基础教程05版

（英）戴维·达博纳（David Dabner）著；侯新鹏，忻雁译2005 年出版192 页ISBN：7532243508

本书是教授平面设计课程的教材。

工程测量 测绘类

高小六，江新清主编；王宗辉，柳广春，王新鹏副主编；马真安主审2012 年出版262 页ISBN：9787562936800

本书共十章：绪论，施工放样，建筑工程测量，道路工程测量，桥梁工程测量，管道工程测量，电力工程测量，水利工程测量，地下工程施工测量，工程建筑物变形观测。...

功能性食品设计与评价

白新鹏主编2009 年出版310 页ISBN：9787502631505

本书主要介绍功能性食品理论基础、设计原理与方法、功能性食品主要功效成分、功能性食品的设计与开发、功能性食品的检测及评价方法等内容。...

食品安全危害及控制措施

白新鹏，张伟敏，王洪新等编著2010 年出版232 页ISBN：9787502631543

本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势，系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。

食品检验新技术

白新鹏主编2010 年出版254 页ISBN：9787502631956

本书根据国内外食品检验分析技术新的进展及趋势，介绍比较先进的食品分析方法和技术及较新的科研成果，重点阐述了几项应用广泛、影响深远的食品检验新技术。...

素描技巧 铅笔画、炭笔画和钢笔画

（意）乔瓦尼·席瓦尔第著；侯新鹏译2011 年出版63 页ISBN：9787532269730

本书为一本讲解肖像素描技法的图书。

数字密写和密写分析 互联网时代的信息战技术

王朔中，张新鹏，张开文著2005 年出版177 页ISBN：7302102856

本书内容包括密写和反密写的原理、技术和主要方法，着重反映近年来国际上这一领域内容的研究水平和动态，同时包含作者所在课题组近几年来的研究成果，具体内容包括：信息隐藏技术的两个主要分支，即数字水印和数字密...