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介绍汽水、碳酸水、人造矿泉水的制造方法。附录:碳酸气量表等。
初版时书名为《两汉散文》:自清代严可均的“全汉文”和“全后汉文”中选出文章共百篇,每篇附有作者略记和题解。
分4编。介绍法国共和国政府成立经过,中央及地方政府组织机构及法国政党概况。