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山药的药用食用及美容
王淑敏主编;张啸环副主编2015 年出版223 页ISBN:9787515207988本书全面论述了山药的药用食用及美容价值,全书共分四章。分别介绍了山药的生物学特性,药理作用,伪品鉴别,服用方法等;山药的食疗方法,主要包括以山药为食材的各种菜肴等;山药在内科、妇科、儿科外科等的应用;......