当前位置:首页 > 张文战副主编相关PDF电子书下载
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水处理工程运行与管理
朱亮,张文妍编2004 年出版283 页ISBN:7502550593本书较全面地介绍了水处理工程的运行与管理,主要包括给水工程运行与管理、污水处理工程运行与管理、技术经济分析。
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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作
张文,贾晋主编;韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN:9787562476634本书主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
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