煎香铁板烧

王森主编；张婷婷副主编2014 年出版162 页ISBN：9787533545611

本书分理论篇和实践篇。理论篇介绍了铁板烧的特点，以及工具和材料。实践篇图文并茂地介绍了将近80款铁板烧的做法，分肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜6类，基本囊括了铁板烧的全系列供餐。方法简便快捷，食材大...

翻糖蛋糕饼干制作入门

王森主编；张婷婷副主编；刘洋，韩磊，孙安廷等参编2013 年出版176 页ISBN：9787501993505

翻糖蛋糕和饼干是目前烘焙行业乃至家庭制作中最流行的品种。翻糖蛋糕特点是蛋糕体简单，重在翻糖装饰，利用翻糖材料可以做出各种造型（就像橡皮泥一样捏出花朵/卡通人物等），做出的成品精致、华丽。本书作者是行业....

咖啡馆西点亲手做

王森主编；张婷婷副主编2015 年出版143 页ISBN：9787533546274

本书中西点做法有别于“君之系列”强调简单的特点，书中不乏结构较复杂的西点，同时使用的工具和材料的范围和一般烘焙的差不多，内容具有一定市场竞争力，适合咖啡馆店员或烘焙达人阅读。本书在烘焙类图书中寻求差...

护航绚烂青春路 中学生心智发展与心理健康

吴明霞，齐晓栋主编；张婷婷副主编2012 年出版246 页ISBN：9787562468905

本书主要介绍中学生的认知发展任务以及良好心理素质的内容，帮助中学生从学业适应、人际交往、情绪调控、恋爱与性心理、职业选择（包括专业选择）、创造性培养等多个方面积极成长。也通过例子呈现家长和教师对中...

计算机组装与维护项目式教程

崔强荣主编；陈娟，张婷婷副主编2015 年出版176 页ISBN：9787562495062

本书以配置计算机到使用计算机为线索。以六个项目为工作情景：“计算机配置计划的制订”、“计算机硬件选购”、“计算机硬件安装”、“计算机软件安装”、“系统的优化、备份与还原”、“硬件维护和常见的故...

FLASH二维动画设计教程 第2版

张昊，张林，吴玉红主编；杨静，闻佳，刘东亮，范骏，张源，张婷婷副主编2018 年出版283 页ISBN：9787566416629

本书按照“课堂案例—软件功能解析—课堂练习—课后习题”思路进行编排，主要介绍Flash CS5的基本操作和动画制作技巧，包括Flash基础知识、图形绘制、对象操作与文本编辑、库与原件、基础动画制作、图书动画制...

唯美翻糖 饼干·怀子蛋糕·大蛋糕

王森主编；张婷婷副主编；邹凡校对；黄鸿儒摄影2016 年出版152 页ISBN：7533548639

本书介绍各种翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小体积的饼干、杯子蛋糕等。大纲基础篇找对工具做好蛋糕搞清材料做对产品了解翻糖的全部种类熟悉翻糖的制作方法学习制作重油蛋糕胚最详尽的包面方法翻糖如何上色完...

网络操作系统 第2版

卜天然，汪伟主编；黄飞，司福明，张婷婷副主编；芮坤坤，雷惊鹏，张亮亮，张建帮，何军，汤义好，梁中义编写2017 年出版280 页ISBN：9787312042232

本书为高校网络课程教材，依据企业和行业专家的意见，以目前市面上比较流行的windows server 2008和Red Hat Enterprise Linux 5两大网络操作系统为平台，结合计算机网络的其他相关技术，基于虚拟机的环境，比较全面...

英国文学简史学习指南

赵红英主编；吴凤竹，李晴，时婷婷副主编2010 年出版392 页ISBN：

实用俄语会话

李勤主编；张婷婷，白屹，章自力编2004 年出版294 页ISBN：7810950800

本书是针对广大俄语学习者、出国人员编写的初级俄语会话手册。