学术人生 2

史宗恺主编；张小平，黄红选，王磊，张婷副主编2013 年出版200 页ISBN：9787302310457

本书总结了从2009年6月至2012年4月这段时间中，各位名师大家在学术人生讲坛活动中演讲的录音稿。书中讲述了各位名师大家们在学术生涯中的经历和感悟，再现了大师们治学与人生的不凡经历，以此弘扬科学精神，启迪青...

煎香铁板烧

王森主编；张婷婷副主编2014 年出版162 页ISBN：9787533545611

本书分理论篇和实践篇。理论篇介绍了铁板烧的特点，以及工具和材料。实践篇图文并茂地介绍了将近80款铁板烧的做法，分肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜6类，基本囊括了铁板烧的全系列供餐。方法简便快捷，食材大...

初二上学期物理培优

杜春雨主编；张婷副主编2014 年出版222 页ISBN：9787229080129

本书是作者从自己历年来物理培优辅导的讲义资料中认真提炼出来的，重点在于对初二上学期物理相关知识的归纳讲解。全书共分为六章：机械运动、声现象、物态变化、光现象、透镜及其应用以及质量与密度，基本涵盖了...

蛋糕裱花基础 升级版 下

王森主编；张婷副主编2013 年出版162 页ISBN：9787501992751

本书将时尚与传统结合，内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。同时，精选出优美、精致、引人入胜的蛋糕及难点解析供读者鉴赏，更有时下最受欢迎的巧克力...

翻糖蛋糕饼干制作入门

王森主编；张婷婷副主编；刘洋，韩磊，孙安廷等参编2013 年出版176 页ISBN：9787501993505

翻糖蛋糕和饼干是目前烘焙行业乃至家庭制作中最流行的品种。翻糖蛋糕特点是蛋糕体简单，重在翻糖装饰，利用翻糖材料可以做出各种造型（就像橡皮泥一样捏出花朵/卡通人物等），做出的成品精致、华丽。本书作者是行业....

咖啡馆西点亲手做

王森主编；张婷婷副主编2015 年出版143 页ISBN：9787533546274

本书中西点做法有别于“君之系列”强调简单的特点，书中不乏结构较复杂的西点，同时使用的工具和材料的范围和一般烘焙的差不多，内容具有一定市场竞争力，适合咖啡馆店员或烘焙达人阅读。本书在烘焙类图书中寻求差...

房地产经营与管理

陈龙乾主编；周天建，张婷副主编2016 年出版295 页ISBN：9787564630805

本书的主要目的是让房地产经营管理专业、工程管理专业(房地产经营管理方向)、土地资源管理专业(房地产管理方向)的学生在系统学习专业课程之前，对房地产经营管理专业(方向)和房地产经营、管理行业所涉及的方...

最新大学英语四级考试一本通 高教版

任雪花主编；李游，程敏，张婷副主编2013 年出版348 页ISBN：7040370840

本书根据大学英语四级考试大纲编写，包括命题透析、分项通关精讲精练、真题模块训练，后附有答案详解以及听力文稿。本书讲解详细，大多数例题以及练习题均出自历年大学英语四级考试真题，对学生复习备考起到较好的...

生物化学实验与学习指导

曾萍，孙厚良主编；田树高，何丹，张婷副主编2015 年出版140 页ISBN：9787566207531

本书由两部分组成，其中实验指导部分包括生物化学实验基本知识和12个基本实验项目，并对实验内容提出了具体教学要求。每一个实验项目在相应的位置上都留有空格，用于实验记录。每个实验后附有实验结果、分析及结...

医用物理学实验教程

陈涛，丁晓东主编；周继芳，张婷副主编2012 年出版105 页ISBN：9787030335814

本书是依据全国医药类专业医学物理实验课程教学基本要求，充分考虑医药类各专业特点，在多年教学实践及教学改革基础上编写而成的。其编写特点是在保证物理实验学科系统不变的同时，突出了与医学结合较紧密的基础...