当前位置:首页 > 张添元副主编相关PDF电子书下载
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食品卫生学 原理与实践
钱和,姚卫蓉,张添主编2015 年出版292 页ISBN:9787122231789本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理,并结合各类食品加工过程,详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用,将卫生原理与实际进行了有机结合,使学生深入浅出地...
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马克思主义中国化研究
李景瑜主编;梁凯音,刘宏元副主编2011 年出版302 页ISBN:7566301444“马克思主义中国化”是党的十七大提出的重要概念,即将马克思主义的基本原理和中国革命与建设的实际情况相结合。
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