当前位置:首页 > 张树栋相关PDF电子书下载
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豆腐及其制品682例
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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中国美术大事记 2005
赵树栋主编;中国美术大事记编委会编2007 年出版366 页ISBN:7503418982本书记录2005年国内美术界的主要活动及画展,年展、收集各种涉及美术界所发生的重大事件。
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糕类制品 下 701例
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351892本书收集了糕类制品共693个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。