舌尖上的中医

秦竹，张庆芝，张胜主编；卞瑶，刘琼，熊洪艳等副主编；马凤丽，王进进，王臻等编2014 年出版130 页ISBN：9787516304396

中医食疗养生具有取材方便、简便廉效、形式多样、方法独特、辨证施食等特点。本书上半部分介绍食疗养生的基本理论、基本原则、主要内容、禁忌等，下半部分介绍常用食物的性味功用和药膳养生。...

大学物理实验

王素红，张胜海，王荣主编2011 年出版232 页ISBN：9787118072266

本书共分八个单元部分：第一单元绪论；第二单元物理实验基础理论；第三单元物理实验的基本方法与测量技术；第四单元基础性物理实验；第五单元近代与综合物理实验；第六单元应用性与设计性物理实验；第七单元传感器综......

铁道车辆汉英 英汉词汇

张胜利2010 年出版260 页ISBN：9787113109325

本书收集整理了铁道车辆和动车组、机车组成、车辆动力学和列车空气动力学等方面的词汇，并结合机车车辆行业设计、生产和海外销售的专业词汇，进行了汉英和英汉两种编排。本书适用于铁路车辆工程行业工作人员及...

石油与国家安全

安尼瓦尔·阿木提，张胜旺主编2003 年出版329 页ISBN：7228085612

本书论述了石油在涉及国家安全方面所起的作用，论述了世界大国在石油资源争夺中的地位，采取的策略，存在的优劣势等，特别是对我国在全球石油战略中采取的方针，政策和应对策略都作了深刻剖析和系统论述。...

旅行社礼仪

张胜男编著2010 年出版224 页ISBN：9787563718917

本书从多角度、多层面阐述了旅行社礼仪的基本知识、基本理论，以及旅行社从业人员的行为规范、语言修养及旅游接待服务礼仪技能的具体操作与应用，具体内容为：旅行社服务礼仪概述，旅行社办公礼仪、业务活动礼仪、...

老爸的工厂

张胜利著2015 年出版300 页ISBN：9787540239367

《老爸的工厂》是一部工厂题材的文学作品。作者充分利用了自己几十年工厂生活的独特经验，赋予了冰冷的钢铁设备以鲜活的生命，从车间、工厂一方小天地中发现了大千世界。为了避免小说叙述的平直，作者还在谋篇布...

Director MX 2004实用培训教程

张胜利，耿哲峤等编著2005 年出版368 页ISBN：7302104859

本书在大量实例的基础上，详细地介绍了美国Macromedia公司开发的多媒体制作软件Director MX 2004的使用方法和技巧。

怎样养鱼赚钱多

张胜宇编著2006 年出版147 页ISBN：7534549825

本书内容分为两大块，第一块是指导读者如何了解市场信息、分析信息，如何形成规模，向产业化、规模化发展，如何形成有特色的经纪人队伍及销售网络，如何创品牌，重质量，扩大市场份额；第二块是介绍养鱼关键技术，让......

酒店信息化管理

张胜男编著2013 年出版214 页ISBN：9787122177254

本教材的主要内容为采用信息技术的手段如何解决酒店管理中的实务问题。全书共分为七章，具体为关于旅游管理专业本科教学方法改革的思考、饭店管理软件研发与特点、饭店经营战略管理、饭店营销管理、饭店前厅...

溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术

陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798

本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。