食品科学与工程专业实验与实训

彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491

《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...

我行我思，故我在 职业学校服务地方经济社会发展的实践

张伟贤著2017 年出版269 页ISBN：7549962340

本书借鉴常州武进区的经济教育发展成果，结合长三角地区的经济、职业教育等环境和现状，进行了较为细致的分析，从人才培养、专业建设、课程开发、教学改革、校企合作、师资队伍建设、校园文化建设几个部分。...

二十五史人名大辞典 上

黄惠贤1997 年出版587 页ISBN：7534802164

我国历史悠久，文献浩繁，仅一部二十五史，就有二千六百零二卷，5000余万字，纪传人物近3万个。欲查检某一历史人物史迹，迫切需要一本适用的工具书。《二十五史人名大辞典》分上下两册。上册从《史记》至《新五代史》....

无机材料科学基础简明教程

卢安贤编2012 年出版186 页ISBN：9787122141941

本书简要介绍了与材料组成、制备、结构、性能及应用相关的基础理论，主要内容由材料结构基础、材料宏观性能的微观解析、材料制备科学基础三大模块构成。第一模块包括材料的基本结构单元及特征、基本结构单元...

如何杀死心中的怪物 摆脱不安和恐惧的心理技巧

（韩）韩德贤著；朴娟娥译2015 年出版187 页ISBN：9787514611175

焦虑、自卑情结、忧郁症、恐惧症、强迫症等，都是存在于现代人心中影响生活的怪物。这本书会带领读者一起探究隐藏在人们心中的这些怪物，并揭示打败它们的方法——找到自我。只有知道“我是谁”才能知道“我要...

二十五史人名大辞典 下

黄惠贤主编1997 年出版882 页ISBN：7534802164

我国历史悠久，文献浩繁，仅一部二十五史，就有二千六百零二卷，5000余万字，纪传人物近3万个。欲查检某一历史人物史迹，迫切需要一本适用的工具书。《二十五史人名大辞典》分上下两册。上册从《史记》至《新五代史》....

工程水文及水利计算 第2版

张子贤主编2008 年出版311 页ISBN：7508451635

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。主要介绍工程水文及水利计算的基本理论和方法，包括河川径流、水文信息采集与资料收集、水文统计的基本知识、设计年径流、设计洪水、设计暴雨、排涝水文计算、...

21世纪高等学校教材 微分方程数值解法

戴嘉尊，邱建贤编著2012 年出版237 页ISBN：9787810509299

这本《微分方程数值解法》由戴嘉尊、邱建贤编著，包括常微分方程数值解法、抛物型方程的差分方法、椭圆型方程的差分方法、双曲型方程的差分方法、非线性双曲型守恒律方程的差分方法、有限元法简介等共6章，每...

中国花卉科技进展 1998-2001 第二届全国花卉科技信息交流会论文集

高俊平，姜伟贤主编2001 年出版621 页ISBN：7109072487

本书全面总结了首届全国花卉科技信息交流会以来我国花卉教育与科技方面的主要成就。内容包括特邀报告、花卉科教成果要览以及附录三个主要方面。...

西厢记·牡丹亭 化读本

（元）王实甫，（明）汤显祖著；崇贤书院释译2014 年出版383 页ISBN：9787510451706

《牡丹亭》描写了官宦之女杜丽娘与一名年轻书生在梦中相爱，醒后终日寻梦不得，抑郁而终。杜丽娘临终前将自己的画像封存并埋入亭旁。三年之后，岭南书生柳梦梅赴京赶考，发现画像，杜丽娘化为鬼魂让柳梦梅掘坟开棺，.....