肝素

凌沛学，何兆雄，姬胜利主编；金艳，由守谊，范慧红副主编；张天民主审2015 年出版354 页ISBN：9787518403585

本书主要包括以下几方面内容：肝素的发展简史；肝素的结构和理化性质、生产工艺；低分子肝素的制备工艺；肝素、低分子肝素的质量控制；分析技术的最新发展；肝素和硫酸乙酰肝素的生物合成；肝素生物合成前体──肝素......

大学物理实验

王素红，张胜海，王荣主编2011 年出版232 页ISBN：9787118072266

本书共分八个单元部分：第一单元绪论；第二单元物理实验基础理论；第三单元物理实验的基本方法与测量技术；第四单元基础性物理实验；第五单元近代与综合物理实验；第六单元应用性与设计性物理实验；第七单元传感器综......

石油与国家安全

安尼瓦尔·阿木提，张胜旺主编2003 年出版329 页ISBN：7228085612

本书论述了石油在涉及国家安全方面所起的作用，论述了世界大国在石油资源争夺中的地位，采取的策略，存在的优劣势等，特别是对我国在全球石油战略中采取的方针，政策和应对策略都作了深刻剖析和系统论述。...

西游财富地图 创造财富的大智慧

石胜利主编2006 年出版204 页ISBN：7801698754

本书以轻松的语言记录了唐僧西游团队的后人自从父辈手中继承财富之后，在追求财富的历程中所经历的坎坷。

药物剂型与递药系统

方亮，龙晓英主编；曹德英，王胜利，徐希明副主编2014 年出版408 页ISBN：9787117188609

围绕本门课程的教学要求，坚持“三基五性三特定”的基本原则，拟定编写大纲，特别强调“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的特点，注重案例引入，并尝试行业企业深度参与，创.....

新时代大学英语 教师用书 1

刘守平，杨蕊主编；张胜华，桂荷莲，谭明霞副主编2010 年出版330 页ISBN：9787802434646

《新时代大学英语教师用书（1）》包括《新时代大学英语综合教程（1）》的内容，及教学目标、教学建议、课时安排、教学步骤、背景资料、拓展内容、习题答案、听力原文及课文翻译等内容。...

溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术

陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798

本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。

食用菌栽培技术

刘振祥，张胜主编2007 年出版258 页ISBN：7122004848

本书介绍食用菌基本理论，重点介绍各种常见食用菌的生物学特性和栽培技术，尤其对22种食（药）用菌的栽培管理技术做具体详细介绍。另外介绍食用菌菌种制作、产品保鲜与加工、立体栽培及病虫害防治。...

软件测试技术

杨胜利主编2015 年出版201 页ISBN：9787536154070

本书是《应用型本科系列规划教材》中的一种，重视实用性和启发性，较全面地介绍了软件测试的基本概念、核心理论、技术方法和工具的运用，使读者能够快速掌握软件测试的相关理论及软件测试工具的使用技巧，可用作应...

世界奶业发展报告

李胜利，王锋主编2014 年出版714 页ISBN：9787565508769

本书系统描述了世界主要国家奶业1961至2011年的主要发展历程，全书共6章，主要包括：奶业发展概况（奶牛养殖业发展概情、乳品加工业发展概况生产、乳品消费发展概况、乳制品贸易发展概况）；奶业科技进展概况（奶牛育种....