溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术

陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798

本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。

食用菌栽培技术

刘振祥，张胜主编2007 年出版258 页ISBN：7122004848

本书介绍食用菌基本理论，重点介绍各种常见食用菌的生物学特性和栽培技术，尤其对22种食（药）用菌的栽培管理技术做具体详细介绍。另外介绍食用菌菌种制作、产品保鲜与加工、立体栽培及病虫害防治。...

中国古代书法经典 黄庭坚 行书

张胜远主编2007 年出版21 页ISBN：7805688958

本书为彩色印刷的古代法书墨迹珍赏图书。书中介绍文字中英文对照。读者对象主要为海外各国古文字与书法研究者和爱好者。

中国古代书法经典 吴昌硕 篆书

张胜远主编2007 年出版21 页ISBN：7805688958

本书为彩色印刷的古代法书墨迹珍赏图书。书中介绍文字中英文对照。读者对象主要为海外各国古文字与书法研究者和爱好者。

中国古代书法经典 毛公鼎铭文 篆书

张胜远主编2007 年出版21 页ISBN：7805688958

本书为彩色印刷的古代法书墨迹珍赏图书。书中介绍文字中英文对照。读者对象主要为海外各国古文字与书法研究者和爱好者。

魔法秘笈

（美）黛安娜·杜安著；张胜春，郑美侠译2004 年出版254 页ISBN：7534230101

本书是最新引进的一套美国少年魔幻小说。故事通过一个叫妮达的十二岁美国女孩，一次偶然的机会得到一本《魔法秘笈》，结识了魔法伙伴——十一岁的美国男孩基特和小精灵弗雷德，从此开始了上天入地、倒移时空、与...

金匮要略选读习题集

庞鹤，张胜昔编著2004 年出版271 页ISBN：7117065591

本书参考《金匮要略》教材及职业医师资格考试大纲，对《金匮要略》全书的知识点，采用11种测试题型及其正确答案。读者对象：中医学生及中医人员。...

常见病患者饮食营养

张胜兰主编；吕军等编著2003 年出版229 页ISBN：7508224213

本书共分14部分，介绍了营养缺乏症、内科疾病、外科疾病、妇产科疾病、小儿科疾病、皮肤科疾病等患者的饮食安排，包括各科常见病的饮食种类、营养要求及饮食安排。...

海外华文教育教材 中国概况

张胜林著2014 年出版158 页ISBN：9787560976907

本书是关于中国总体情况的概要介绍，内容涵盖了中国的历史、地理、文化、政治制度、人口、教育、科技、旅游等方面的基本知识，在介绍当代中国的情况时，也兼顾了中国悠久的历史传统，尽量做到现代与传统的有机结合...

范例学Front Page 2003

张胜程编著2005 年出版320 页ISBN：7113065538

本书详述全方位的FrontPage的功能和应用技巧，精心规划多个主题范例，内容包括建构网站，动化建立各种个人网站与商务网站等功能操作，快速完成多功能文字与图片处理，调查表设计等。...