微生物学 食品

杨洁彬，张润编1988 年出版311 页ISBN：7304001801

本书介绍了与食品有关的微生物(细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒)的形态特征、生理特征、分类以及微生物在食品中的应用等内容。

图说济南老建筑 古代卷

张润武，薛立，张菁撰著/摄影2007 年出版281 页ISBN：7807101113

本书以图文并茂的形式对济南古代历史建筑进行了详细的考究和赏析。

战后挪威经济与社会发展

张润森，林进成著1994 年出版175 页ISBN：7805764301

本书在回顾挪威经济发展的基础上

图说济南老建筑 民居卷

张润武，薛立，刘颖曦撰著/摄影（山东建筑大学）2007 年出版238 页ISBN：7807101083

本书以图文的形式介绍了存在于济南各处的古代民居建筑及其风貌特点。

饭店业前沿问题

张润钢著2003 年出版190 页ISBN：7503213698

本书收有“饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平”、“反思我国饭店职业教育”、“现代餐饮业及其标准”等14篇文章。

永远的太师 存山“煤化杯”主题征稿活动优秀作品选

张润喜，高厚主编2008 年出版377 页ISBN：9787537831017

本书是山西省太谷师范学校纪念文集。

中国红火蚁防控纪实

张润志编著2007 年出版205 页ISBN：9787109113688

本书以作者亲身参与中国红火蚁从发生、防控措施的视角，用图片的形式记录了政府对红火蚁的发生、防控高度重视的全过程。

神经系统疾病诊疗常规

张润兰，徐秀欣，霍玉娥主编2008 年出版349 页ISBN：9787802450745

本书主要介绍了耳鼻喉科常见疾病的常规诊断与治疗，涉及疾病160种。书中就每一种耳鼻喉科常见疾病从概念、临床表现、检查、诊断、鉴别诊断到治疗原则及治疗方案进行了详尽的阐述。全书条理清晰、重点突出、...

海洋管理概论

张润秋，郭佩芳，朱庆林编著2013 年出版466 页ISBN：9787502786946

海洋管理概论的主要内容为海洋管理的概念和理论、海洋管理基础、海洋管理的类型、海洋产业的管理、海洋资源的管理、海洋环境问题、海域使用管理、海洋权益、海岸带、海岛等。本书专业性强，适合相关领域人员...

休闲农业为何这么“热”

赵宪军，赵邦宏，张润清主编2011 年出版151 页ISBN：9787109158900

本书立足“三农”发展现实需求，围绕“休闲农业”的热点、难点问题，从政策功能、意义、操作等层面，进行政策、科学、社会发展等方面的解读；着重介绍和解读党的强农惠农政策，传播与普及有关“休闲农业”的新知识、...