当前位置:首页 > 张庆华拍摄相关PDF电子书下载
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历史的弯道 24道拐
邓茜,陈亚林著;但维文纪录片拍摄2005 年出版184 页ISBN:7506547457本书为纪实文学作品集,介绍了60年前史迪威公路之一部分,贵州晴隆县24道拐的历史。图片丰富,情节感人,并对二战期间史迪威公路等做了详实的采访,展示了历史上的24道拐的价值。本书具有研究二战史的重要文献价值。...
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中式发酵面食制作技术
王森主编;杨子忠,位凤鲁,黎明杰等参编;苏君,张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN:9787501981144本书分上下篇,基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方,以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程,这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
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