最受中国人喜爱的西式甜点

（英）安·凯著；白鲜平译2011 年出版275 页ISBN：9787533157371

本书介绍了200种国际上流行的西餐甜点的制作加工。书中首先介绍了用于制作甜点的原料、辅料的口味特点、加工方法和配料比例，然后详尽介绍了每一种甜点的制作技术细节，图文配合，简单易懂。...

被监押的帝国主义 英法在华企业的命运

（以）谢艾伦（Aron Shai）著；张平等译2004 年出版191 页ISBN：7500444214

本书是研究1949～1953年中国与西方国家关系的专著。

公司治理与产业安全

何维达，何丹，张凯著2013 年出版191 页ISBN：9787506833776

本书以公司治理为切入点，分析组成产业的企业个体和企业之间相互行为对我国钢铁产业安全的影响，开辟出“公司治理—企业安全—产业安全”和“公司治理—企业行为—产业安全”两条影响路径。在分别对钢铁产业两...

品味的记忆

郑培凯著2014 年出版258 页ISBN：9787549550425

本书的一百篇文章，多半是写作者过去十年到处游览的经历，以及品尝饮食佳肴，记载各地风土特色。作者在台湾生活了二十年，又在美国游学、教书三十年，之后在香港生活了十五年，对他来讲，“他乡”和“故乡”这种情感......

中国商业低碳发展趋势与政策研究

辛张平安主编；宋向清，宋绪钦，邱国鑫副主编2011 年出版628 页ISBN：9787215077676

第四届中国中部地区商业经济论坛论文集。围绕商业低碳化、可持续性发展进行理论探讨，分析低碳化商业发展案例，对商业低碳化发展政策提出可行性建议。...

北京大学数学教学系列丛书 数值线性代数 第2版

徐树方，高立，张平文编著2000 年出版249 页ISBN：7301211410

中国改革开放 1978-2008 地方篇 中

张平主编2009 年出版804 页ISBN：9787010077529

本丛书共9卷，体系上由“综合篇”、“地方篇”和“理论篇”三大部分构成。其中，“理论篇”主要收录理论界优秀论文，系统回顾了我国改革开放的伟大历程，总结了改革开放30年来的成功经验，并对未来中国的发展进行了...

中国改革开放 1978-2008 理论篇 上

张平主编2009 年出版398 页ISBN：9787010077529

本丛书共9卷，体系上由“综合篇”、“地方篇”和“理论篇”三大部分构成。其中，“理论篇”主要收录理论界优秀论文，系统回顾了我国改革开放的伟大历程，总结了改革开放30年来的成功经验，并对未来中国的发展进行了...

中国改革开放 1978-2008 地方篇 下

张平主编2009 年出版1197 页ISBN：9787010077529

本丛书共9卷，体系上由“综合篇”、“地方篇”和“理论篇”三大部分构成。其中，“理论篇”主要收录理论界优秀论文，系统回顾了我国改革开放的伟大历程，总结了改革开放30年来的成功经验，并对未来中国的发展进行了...

中国改革开放 1978-2008 理论篇 中

张平主编2009 年出版794 页ISBN：9787010077529

本丛书共9卷，体系上由“综合篇”、“地方篇”和“理论篇”三大部分构成。其中，“理论篇”主要收录理论界优秀论文，系统回顾了我国改革开放的伟大历程，总结了改革开放30年来的成功经验，并对未来中国的发展进行了...