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东北三省职业培训教材编写组编1985 年出版219 页ISBN：15288·155
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东方宾馆培训部编著1989 年出版505 页ISBN：7110011747
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辽宁省建筑工人技术培训教材编写组编1985 年出版295 页ISBN：15288·128
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化学工业部人事教育司，化学工业部教育培训中心组织编写1997 年出版135 页ISBN：7502519068
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化学工业部人事教育司，化学工业部教育培训中心组织编写1997 年出版75 页ISBN：7502519122
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张毅主编；上海现代物流人才培训中心编著2002 年出版319 页ISBN：7208040222
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中国饮食服务公司武汉烹饪技术培训站编1986 年出版263 页ISBN：17304·122
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《职业技能培训MES系列教材》编委会编1999 年出版200 页ISBN：7801344561
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化学工业部人事教育司，化学工业部教育培训中心组织编写1997 年出版105 页ISBN：7502518185
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农业部工人技术培训教材编审委员会编1994 年出版230 页ISBN：7030042166
