疯狂烘焙 法国名店大师招牌糕点秘方

（法）拉斐尔·马夏尔著；张婷译2018 年出版160 页ISBN：9787518418831

本书介绍了法国著名的甜品店，以及数十位著名甜点大师的招牌烘焙秘方。包括蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、巴黎车轮泡芙、圣多诺蛋糕，闪电泡芙和慕斯甜点等众多知名法式甜点。本书将名店大师的代表作汇集在一...

百家文库 中国特色城市化道路的历史透视和现实选择 下

孙全胜著2019 年出版632 页ISBN：7506867979

大脑的故事

（美）大卫·伊格曼（David Eagleman）著2019 年出版281 页ISBN：9787553678399

本书带你深入大脑，从脑科学的角度探寻自我的意义，告诉你你的生活如何塑造了你的大脑，你的大脑又如何影响着你的生活。大脑是宇宙间最奇妙的东西，而本书就是揭秘这奇妙东西的入门手册。在本书中，伊格曼带领读者探...

无穷的开始

（英）戴维·多伊奇（David Deutsch）著2019 年出版530 页ISBN：9787115505095

在本书中，著名量子物理学家戴维·多伊奇运用进化论、量子力学、知识论以及图灵理论，对人类选择、科学解释和文化进化的性质得出了惊人的新结论。他的核心结论是，“解释”在宇宙中有着基础性的地位。解释的范围...

犯罪心理学分论

吴宗宪著2018 年出版571 页ISBN：9787100165228

犯罪心理学分论，是犯罪心理学总论的续篇，总共四章：第一章暴力犯罪心理；第二章财产犯罪心理；第三章性犯罪心理；第四章变态心理与犯罪。 分则部分，系统梳理了暴力犯罪、财产犯罪、性犯罪等具体类型犯罪的犯罪人......

一个医生的诗书

郎景和著2019 年出版199 页ISBN：9787108063137

作者是中国工程院院士、中国医学科学院北京协和医院妇产科教授。 在繁忙的临床医疗、教学和科研之余，时有文学创作，包括诗歌。《一个医生的诗书》是作者对于工作、生活、读书的诗性思考，更着意于人性、情感、...

游戏课程论

金建生著2019 年出版297 页ISBN：9787313150769

游戏与课程的结合兼具了课程的目的性和游戏的自然性之道，是教育者非常推崇的合目的性和合规律性的安排。但课程和游戏的内涵、特种不同，如何寻找他们的一致性，融合性，构成游戏课程，是本书的一个任务。本书从课程...

朱元璋大传

陈梧桐著2019 年出版584 页ISBN：9787101131093

明太祖朱元璋，中国历史上的杰出政治家和军事家。这部大型传记．运用丰富扎实的史料，生动流畅的文笔，全面记述了朱元璋从贫苦出身的小行童。到元末农民起义领袖，再到明朝开国皇帝的传奇经历和主要活动，如实地反映.....

体育创业与创新

（澳）瓦奈萨·芮坦，（葡）何奥·费雷拉著；王雪莉，潘璇译2019 年出版326 页ISBN：9787302520931

在本书中，多位国际级作家共同探讨了创业与创新在促进体育事业发展方面的作用，涉及的主题包括：创业型营销在推动体育发展方面的作用、技术革新如何改变体育运动的开展方式以及人们观看体育赛事的方式、作为产品...

钢铁是怎样炼成的

（苏）奥斯特洛夫斯基著；李丹丹编译2018 年出版181 页ISBN：9787565833496

本书是苏联作家尼？奥斯特洛夫斯基在瘫痪和双目失明的条件创作出的带有自传性质的长篇小说。小说塑造了保尔？柯察金如何从倔强好斗的少年，渐渐成长为一个坚强的共产主义战士。本系列译本主要面向青少年，在原著的...