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倪明亮著1990 年出版222 页ISBN：7800730190
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张明华著2006 年出版103 页ISBN：7534123186
本书介绍了几十种流行的烤肉、酱汁的制作方法。
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张明华著2000 年出版63 页ISBN：7208033323
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张明著1991 年出版210 页ISBN：7215009033
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（英）吉米·哈利（James Herriot）著；高洁，张明华译1999 年出版336 页ISBN：754181637X
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张明昌原著；相甫等改编1995 年出版169 页ISBN：7534614376
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江文湛，张明德，梅忠智著1991 年出版22 页ISBN：7540101385
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Bruce Russett，Harvey Starr著；张明澍译；关弘昌校订1995 年出版440 页ISBN：9571109509
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TUDORJONES著；张明贵译2005 年出版292 页ISBN：9571139033
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（英）J·K·杰罗姆著；张明旭译1987 年出版221 页ISBN：7810180355
