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本书将肉食材按照烹调技法分为开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜、醇香烧烩菜、滋补汤羹粥八大类,精选近500款家常菜肴,并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解,图文并茂...
本教材主要内容包括:财政概念和财政职能,财政支出的基本理论问题,财政支出规模于结构分析,购买性支出,转移性支出,财政收入规模与构成分析,税收原理,税收的经济效应,税收制度,非税收入,国债理论,政府预算......
教育学·心理学研究生课程系列教程:本书包括:心理的生理机制、感觉、知觉、思维和表象、情感和情绪、心理学研究设计、心理学研究的基本方法、研究中结果的整理分析、研究结果解释与评价等内容。 ...
本书根据教育部高等学校工程专科基础课程《线性代数》教学基本要求编写,内容包括:行列式、矩阵、n维向量与线性方程组、特征值与特征向量、二次型。本教材阐述简洁,由浅人深,通俗易懂,注意用实例引入概念,例题......
本书主要介绍了黄河黄土黄帝魂、源远流长、气象万千的彩陶纹样以及黄河文明的光辉序章。
本书将禽蛋食材按照烹调技法分为开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜、醇香烧烩菜、滋补汤羹粥八大类,精选近500款家常菜肴,并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解,图文并...
本书包括模拟电子技术和数字电子技术上下两篇内容,全书内容大致为:半导体二极管和三极管、基本放大电路、场效应及放大电路、负反馈放大器、功率放大路、集成运算放大器、正弦波振荡电路等。...