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餐馆楼面营运流程设计
张敏杰著2013 年出版202 页ISBN:本书的编写,分“经营管理实战基础知识”、“经营管理实战高级知识”、“厨房管理实战知识”和“综合管理实战知识”等四章。本书在继续保留一些传统经营管理知识的同时,又具备了当代商战条件下餐饮经营的新特...
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全国医学院校高职高专规划教材 生理学
田仁,张敏主编2012 年出版290 页ISBN:9787509152928本书是《全国医学院校高职高专规划教材》(护理专业第2版)中的一本。为了进一步适应护理教育的更高要求,我们组织了教材的修订。期望第2版教材能够结合当前护士执业资格考试新大纲的颁布以及“双证书”上岗的压...
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