谷类食品加工法

曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846

本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...

屋顶上的小飞人

张美妮等编选1992 年出版464 页ISBN：7531908948

公路工程检测技术

金桃，张美珍主编2002 年出版270 页ISBN：7114042000

婴幼儿智力开发全书

石美霞主编；王景芳，秦秀芬编著2007 年出版358 页ISBN：780208458X

本书作者为中国妇女儿童事业发展中心早教研究所长，作者在书中方位介绍了婴幼儿扶养教育知识，实用性，是青年父母们的必备手册。

中国岩溶动力系统

袁道先，刘再华，林玉石，沈继芳，何师意，徐胜友，杨立铮，李彬，覃嘉铭，蔡五田，曹建华，张美良等著2002 年出版275 页ISBN：7116037128

中国当代童话精品文库 中

张美妮，巢扬主编2003 年出版1265 页ISBN：753072715X

儿童文学教程

浦漫汀主编；张美妮等编写1991 年出版673 页ISBN：7532906027

本书是高等师范类院校、中等师范院校儿童文学专业教科书。

中国当代童话精品文库 上

张美妮，巢扬主编2003 年出版614 页ISBN：753072715X

晚清外语教育研究

张美平著2011 年出版373 页ISBN：9787500495284

本书为张美平编写的晚清外语教学研究。

现代护理伦理学

郭清秀，张美珍主编1991 年出版391 页ISBN：7800811751