啤酒发酵与酯的形成

杨东升，宗绪岩著2017 年出版245 页ISBN：9787518415274

本书涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后熟的环节；涉及参数如浸出物浓度、氨基氮、微量元素、氧和rH值（氧化还原势）、酯类、高级醇、双乙酰等；参与细胞基本生化活动重要的辅因子乙酰辅酶A...

3DS MAX 2008＆VRAY渲染实例精粹

朱岩编著2008 年出版268 页ISBN：9787121068829

VRay渲染器是3ds max 2008最强悍的渲染插件，也是目前使用人数最多的渲染器之一。VRay引入了光能传递引擎，从物体的质感和渲染速度等方面，使三维作品的表现能力大为增强。本书通过多个精彩绝伦的实例，介绍如何使...

全国注册岩土工程师执业资格专业考试专业知识模拟试题与解析

阳岩主编；杨林等编写2007 年出版289 页ISBN：9787561136126

本书是全国注册岩土工程师执业资格考试专业知识考试的自学参考资料，内容全部是模拟试题及参考答案和详解。

故宫藏名家篆刻集粹 下

方斌，郭玉海，卢岩主编2017 年出版1315 页ISBN：9787513409964

为满足业内人士以及社会大众的需要，故宫出版社将故宫藏的明清流派印选六百余方汇集成册，以原石图片、印蜕、边款、释文、解说的方式同时立体呈现，从明代文彭、何震为发端到清末民国齐白石、陈半丁等由篆刻家人...

故宫藏名家篆刻集粹 上

方斌，郭玉海，卢岩主编2017 年出版457 页ISBN：9787513409964

为满足业内人士以及社会大众的需要，故宫出版社将故宫藏的明清流派印选六百余方汇集成册，以原石图片、印蜕、边款、释文、解说的方式同时立体呈现，从明代文彭、何震为发端到清末民国齐白石、陈半丁等由篆刻家人...

故宫藏名家篆刻集粹 中

方斌，郭玉海，卢岩主编2017 年出版889 页ISBN：9787513409964

为满足业内人士以及社会大众的需要，故宫出版社将故宫藏的明清流派印选六百余方汇集成册，以原石图片、印蜕、边款、释文、解说的方式同时立体呈现，从明代文彭、何震为发端到清末民国齐白石、陈半丁等由篆刻家人...

春风细雨润芳华 全国科研院所党建研究成果选编

王庭大，何岩主编；沈颖执行主编；马扬，项国英，李晓光，陈祥建副主编2014 年出版505 页ISBN：9787030426468

全国党建研究会科研院所专委会2009～2013年优秀调研课题成果选编，共70篇论文。这70篇论文中既有科研院所贯彻落实党中央要求和部署的深入思考，又有针对党建工作热点、难点问题的大胆研究探索。该书注重理论联系...

冲破禁锢 拨乱反正篇

任仲夷著；张岳琦，李次岩主编2000 年出版338 页ISBN：7218032575

本书主要收入任仲夷从1977年2月至1980年10月主持辽宁省工作期间发表的言论。第一篇《冲破思想禁锢，打一场揭批“四人帮”的人民战争》，是刚粉碎“四人帮”后不久，任仲夷受党中央任命到遭“四人帮”严重破坏的...

Visual Basic程序设计与应用实践教程

富春岩，周虹，于占龙主编；张晓勇，刘涛，曲思龙副主编2013 年出版207 页ISBN：9787113172244

本书从培养学生扎实的基础入手，通过知识要点、难点分析、实验题目、练习题等，巩固课堂所学的基本概念，扩展教材中所讲授的知识，帮助学生掌握程序设计的基本技巧。本书精心选编了知识点覆盖全面、题型丰富的大量...

简化字繁体字异体字对照字典

张书岩主编2016 年出版666 页ISBN：9787532645596

本书收入《通用规范汉字表》中有简化字、繁体字、异体字对照内容的单字头约3700组，其中一级字约2050组，二级字约1150组，三级字约500组。每个简化字单字头后列出其对应的繁体字或异体字，加注汉语拼音后，在释义、...