连城客家美食文化

罗土卿主编；连城县客家研究联谊会编2010 年出版390 页ISBN：9787545902327

本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化，习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...

烹饪技术基础

巩显芳，曲绍卿主编；中国烹饪协会组织编写2011 年出版220 页ISBN：9787501982226

本课程是中国烹饪的重要分支课题，也是一门实践性非常强的课程，要求学生充分掌握理论知识和基本技能。本书内容包括烹饪基本知识、选料技术、刀工、调配技术、勺工、火候、制熟介质、糊浆芡制作技术、初步热处...

新编生物化学应试向导

张孟业，苑辉卿主编2005 年出版381 页ISBN：7560830161

本书以卫生部第六版《生物化学》规划教材为蓝本，内容包括教材精要，重点提示，测试题，参考答案，目的是为医学学生提供复习考试的指导方法，从而达到事半功倍的作用。...

慈禧纪实丛书 慈禧外纪 3

（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版440 页ISBN：7805072337

本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。

慈禧纪实丛书 慈禧外纪 2

（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版290 页ISBN：7805072337

本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。

慈禧纪实丛书 慈禧外纪 4

（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版590 页ISBN：7805072337

本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。

慈禧纪实丛书 慈禧外纪 1

（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版140 页ISBN：7805072337

本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。

实用中西医结合外科学

李乃卿主编2010 年出版1647 页ISBN：9787502367152

本书以中西医结合的观点，对外科临床病证进行了实战介绍，注重实用性，可供临床实习医生教学及临床使用。

考研英语时文阅读周计划 网络链接版

任丽卿主编；赵雪丽，蔺敏副主编2006 年出版472 页ISBN：7506279193

本书是一本针对考研英语复习的参考资料，对考研阅读进行专项训练，便于考生通过阅读记忆单词、掌握解题技巧。

2005版新编选煤实用技术手册 第5卷

顾文卿主编2005 年出版1770 页ISBN：7900671315