发酵食品原理与技术

张兰威著2014 年出版321 页ISBN：9787030396426

本书主要包括发酵微生物选育、微生物代谢原理及调控、发酵工程技术及控制及代谢产物的分离纯化、发酵食品概论等五部分内容。作为进一步学习的引导性教材。该课程主要包括发酵微生物选育、微生物代谢原理及...

大学英语四级考试新题型试题集

刘庆雪，张兰琴主编；岳瑛，陈丙申，吴静静，王玉峰，潘建虎，吴军妍，兰运奎，郭刚，吴峰编2007 年出版252 页ISBN：7118049662

自动化专业课程设计

张兰勇编著2015 年出版180 页ISBN：9787302376125

本书讲述了自动化专业的基础知识，介绍了自动化专业的特点及就业知识需求，并结合不同的研究方向提供了自动化专业课程设计的实例选题及实验步骤。启发式指导自动化专业的本科生自主进行课程设计，提高学生的创新...

矿井辅助运输设备

何凡，张兰胜主编2012 年出版208 页ISBN：9787551701686

本书主要包括煤矿辅助运输设备的工作原理、结构特点、技术参数、选型计算和选型案例等内容，以煤矿辅助运输设备的发展历程、发展现状和发展方向为主线，介绍我国煤矿传统辅助运输设备，并重点介绍煤矿新型辅助运...

大学生创业实务教程

舒红群，王捷，张兰晴主编2014 年出版220 页ISBN：9787564092009

求职和创业是学生毕业后必然要面对的重要问题。本书内容在于教给学生必要的求职和创业的基本知识。使学生通过对企业、职场、创业过程中所可能遇到的主要问题的了解初步掌握一些求职和创业的基本知识，对走向...

行政事业单位负责人必知财会知识 （图解版）

陈企盛，张兰主编2006 年出版0 页ISBN：

商品学基础与实务

庞曰新主编；张兰兰，闫琰副主编2012 年出版317 页ISBN：9787115284778

本教材依分为商品学基础篇和商品学实务篇。商品学基础篇集中介绍与商品质量相关的基本概念、基本术语等商品学基础知识，商品学实务篇则在介绍商品检验基本要求的基础上，重点介绍目前消费者密切关注的食品等的...

财务会计综合实训

裴淑红，张兰著2013 年出版338 页ISBN：9787509209998

本书打破了传统的以资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润会计六要素为基础的分项会计实训体例结构，建立了由基础篇、实例篇和实训篇三部分构成的能够系统反映从编制会计凭证、开设登记会计账簿到编制财...

天不变道亦不变——老子纵横谈

刘长允著2009 年出版236 页ISBN：9787101064339

本书是一部解读老子思想的著作。作者从不同的视角阐发老子思想，揭示老子从天道推演到人道的逻辑关系，将涉及的每一个命题都放在人类与这一命题相互关系的大背景下展开，不仅对老子思想的应有之义进行阐释，同时也...

高级财务管理

江燕红主编；付倩，张兰副主编2011 年出版271 页ISBN：7509207949

本书主要讲述以下内容：1.企业集团财务管理，具体包括四个章节：企业集团财务管理概述，企业集团治理，企业集团财务控制，企业集团筹资与投资管理。2.特殊企业财务管理，包括中小企业财务管理、非营利组织财务管理以......