大厨不外传的1001例烹饪秘籍

甘智荣主编2015 年出版236 页ISBN：9787229096083

《大厨不外传的1001例烹饪秘籍》内容包含与烹饪息息相关的各种诀窍，全面、详实地收录了不被人熟知或常被人忽视的厨房里的窍门，这些看似不起眼的小窍门却能在烹饪中甚至生活中给人们带来非常实用的帮助。本书...

丰台

孙彦，李庆荣主编1999 年出版152 页ISBN：750131490X

丰台区是北京市区之一，地处城区西南城乡结合部，它东起左安门外护城河南岸，往南至南苑东高地，西到与房山区接界的崇青水库，略成长方形。东西最长35公里，南北最长14公里。北京地区著名的主要河流永定河似过境巨龙.....

自然保护区综合效益评估理论与方法 甘肃白水江国家级自然保护区案例研究

韦惠兰，张可荣主编2006 年出版244 页ISBN：7030172817

本成果对林业生态项目及自然保护区综合效益评估的理论和方法进行了回顾性评价，严格区分了自然保护区内生态效益、社会效益、经济效益，明确界定了自然保护区的“三大效益”及综合效益，指出了“三大效益”和综合...

列夫·托尔斯泰文集 第2卷 中短篇小说 1852-1856

（俄）列夫·托尔斯泰（Л.Н.Толстой）著；潘安荣，芳信等译2000 年出版436 页ISBN：7020030947

列夫·托尔斯泰几乎是所有现实主义作家无法逾越的高峰，自比为荷马的托尔斯泰，可说是史诗的创造者，他的作品往往如奥德赛般奇异，却又和海明威的作品一样亲切，陌生又熟悉的结合，正是他作品中的独特氛围；而在各种......

液气压传动与控制 第2版

袁子荣主编2010 年出版271 页ISBN：9787562425502

本书共分10章，第1章为绪论，介绍液气压传动系统的基本工作原理、组成不口特点，工作介质的特性和选用，液气压技术的应用与发展概况。第2章为流体力学基础，介绍流体静力学、动力学，能量损失及与液压，气动相关的其......

大学数学 线性代数及其应用 第3版

邓泽清，邹庭荣主编；沈婧芳，孙玲琍，陈海英，李燕副主编2015 年出版128 页ISBN：9787040420692

本书第一版是普通高等教育“十五”国家级规划教材，也是全国教育科学“十五”国家规划课题之子课题“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”和高等教育百门精品课程建设计划立项研究项目...

高分子材料成形工艺学

应宗荣编著2010 年出版507 页ISBN：9787040291728

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书系统讲述高分子材料的成形原理及工艺。全书分为绪论、高分子成形基础理论、塑料成形、化学纤维成形、橡胶成形和其他材料成形6个部分。绪论简要介绍高分...

地铁供电系统及电气设施的维护与故障处理

陈耀荣2018 年出版338 页ISBN：9787111600787

地铁运输的“心脏”——供电系统的巡视、维护、检修、应急演练十分重要，是保障安全、高效运营的根本。随着城市轨道交通建设的快速发展，专业人才短缺，基于此，我们编写了《地铁供电系统及电气设施的维护与故障处...

台湾光复

李海荣，张曹龙丛书主编；戚厚杰著2005 年出版151 页ISBN：780718079X

这套由南京中国近代史博物馆及南京出版社精心策划的丛书共有6本，分别为《战区大受降》《台湾光复》《国府还都》《日本战犯审判》《日俘日侨大遣返》以及《汉奸大审判》。丛书由一批近现代史研究专家执笔编...

眼科病理学 第2版

赵桂秋，孙为荣主编；林红，林锦镛副主编2014 年出版523 页ISBN：9787117198684

自1997年孙为荣教授编著的《眼科病理学》问世以来，已十五年,重印一次，共印刷6000册。随着国内外医学科学水平的进步和提高，眼科病理学的发展亦是突飞猛进。在新技术、新方法、新成果不断涌现的今天，原有的内容...