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本书共十四章,包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品禁忌成分及实验实训。...
本书系统阐述了国际结算中的票据、国际结算的基本方式和新型方式、国际结算中的单据和国际非贸易结算等内容。
本书分为三篇,具体介绍了体育基础理论,体育实践基础知识和体育欣赏等知识。本书内容简洁,针对性较强,主要读者对象为高职高专学生。
本书为大学国际教育教材。其主要内容有:中国军事思想、世界军事、中国国防、军事高技术、信息化战争、战时卫生勤务基本知识与战伤救治。...
本书介绍了首饰鉴定的基本知识,常见宝石的特征及鉴别、钻石分级、贵金属首饰检测、镶嵌首饰鉴定和维护等内容,对于宝石鉴定仪器、宝石合成方法及仿制宝石、首饰鉴定机构也进行了阐述。...
本书围绕着怎样做一个有魅力的女性
本书为普通高等教育“十五”规划教材。
本书主要包括心理健康,人际交往,学习指导等方面的知识。
高等工科院校教材:本书包括随机事件和概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验等8章内容。 ...
本教材是高职院校人文素质类公共课教材,旨在训练和培养高职学生的交际口才和提高他们的礼仪修养。