食品分析与检测技术

张金彩编2017 年出版192 页ISBN：9787518408436

本教材共分为五个项目，分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同，分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组...

金融风险管理 第2版

张金清编著2011 年出版323 页ISBN：9787309082746

本书首先详细讨论和界定了有关金融风险及其所包含的各类主要风险的定义、特性等一些基本概念和基本知识，在此基础上全面、系统、深入地介绍、阐释、分析了各类金融风险的辨识理论、方法以及市场风险、信用风...

新编日语会话 4

陈俊英总主编；孙淑华，王磊副总主编；马永奇，张金艳，（日）谷守正宽本册主编；宝凤兰，高娃编；（日）谷守正宽，陈多友审订；（日）樱井纪子，（日）泷口强审阅2013 年出版146 页ISBN：9787515903828

《新编日语会话》是《21世纪大学日语专业系列教材》中主干教材之一，共4册，各册均配有MP3光盘。本册为《新编日语会话》第4册，适合大学日语专业第4学期使用，共15课，内容以日常的学习和生活场景为主，突出实用性、趣...

计算机应用基础实验教程及习题集

童伟主编；张金标，李恒超，冉兆春副主编2005 年出版125 页ISBN：7115139105

本书介绍操作系统知识，Word 2000文字处理，Excel 2000电子表格，网页设计与制作基础等方面知识。

老年社会学读本

田毅鹏，张金荣主编2017 年出版244 页ISBN：9787514706734

本书为吉林大学东北亚研究院组织编写的“金色年华读本”之一种。本书用大量的事例深入浅出地阐释了老年社会学的兴起、发展和研究价值。对社会变迁中的老年群体的社会角色转换，老年人的社会交往老年人的生活...

安德烈亚·帕拉第奥

刁训刚，张金伟译2008 年出版80 页ISBN：7508368649

安德烈亚·帕拉第奥是一个在人文知识方面具有坚实基础的技师，也是一个不单纯依靠理论而富有实践经验的建筑师。他的第一个大型作品之一是维琴察的巴西利卡教堂。本书介绍的作品有他10十余个案例。内容包含每...

无公害食用菌安全生产手册

张金霞，黄晨阳著2008 年出版354 页ISBN：7109122425

本书介绍了无公害食用菌生产对产地环境的要求、对基质的要求、对栽培场所和设施的要求，详细地介绍了平菇、香菇等28种食用菌的栽培管理技术。...

中级经济法答疑解惑

中华会计网校编；叶青，田永刚，喻景忠，崔勇，马兆瑞，郑景明，高海军，张金媛，朱旭东2005 年出版194 页ISBN：7010051798

考生在复习过程中有很多疑问，但一时无法找到合适的答疑途径。本丛书是中华会计网校总结数年来考生所提出的有代表性的问题进行了规范的解答，这对于巩固考生所学的知识、更好的应对考试大有裨益。...

技术经济学原理与方法 第2版

张金锁主编2001 年出版287 页ISBN：711104875X

高等学校教材:本书包括：绪论、技术经济学的基本理论、技术方案的先进流量、现金流量的等值换算、技术方案的经济分析方法、技术方案的经济性比较与选择等内容。...

世界文化概论

曾长秋，张金荣编著2012 年出版472 页ISBN：9787548706670

各国在几千年的文明发展史中，创造了世界上流派繁多、丰富多彩的文化。全书设九章，在对什么是“文化”进行阐释之后，分别介绍了各国的宗教、学术、教育、科技、文学、艺术、制度和民俗。撰写本书的目的，不在于全...