中餐烹调

张建军主编2008 年出版421 页ISBN：9787504460899

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，共10章，主要介绍中餐厨房、原料基础加工，原料的调味，以及水产品、禽类、家畜、蔬菜等品种的烹调知识，适合高职高专及高等商科相关专业使用。...

北京站珍藏书画选

张建文主编；北京铁路分局文协编1992 年出版110 页ISBN：7800913910

老年医学 第2版

张建，范利主编；华琦，李为民，杨云梅副主编2014 年出版426 页ISBN：7117189699

大学文科数学辅导

张效成主编；戴瑛，张建华副主编2004 年出版316 页ISBN：7561819633

本书分3部分。第1部分，微积分；第2部分，线性代数；第3部分，概率统计。

MySQL & PHP快速入门

（美）Wade Maxfield著；张建英，倪春艳译2001 年出版323 页ISBN：7115091552

母亲是一种岁月

张建星著1999 年出版278 页ISBN：7506316358

暂缺《母亲是一种岁月》简介

法学概论 上

聂福茂，张建良编2006 年出版207 页ISBN：7501438307

本书共三编：法理学、宪法、其他部门法。20章：法学导论，法的产生及一般原理，法的运用，法治、依法治国与社会主义法治理念等。

法学概论 下

聂福茂，张建良主编2006 年出版467 页ISBN：7501438307

本书共三编：法理学、宪法、其他部门法。20章：法学导论，法的产生及一般原理，法的运用，法治、依法治国与社会主义法治理念等。

水工程经济

张勤，张建高主编2002 年出版398 页ISBN：7112048249

《水工程经济》包括工程经济学基础、水工程建设项目投资、水工程经济分析与评价三大部分内容，突出基本原理和方法，反映了最新理论的发展。...

中小学衔接实验教材数学

张建鹏2014 年出版0 页ISBN：