国内外HACCP体系建立和实施的法规和标准汇编及分析

史小卫主编2007 年出版293 页ISBN：9787506644679

本书的第一部分，比较详尽地介绍了国际组织对HACCP体系的推动，以及一些国家HACCP体系建立和实施的宏观政策、管理状况、法规和标准的制定情况，通过分析其利弊，结合我国国情，提出值得我国借鉴和利用之处。第二部分...

教师招聘考试专用教材 教育理论综合知识 小学 通用版 2014最新版

中人教育教师招聘考试命题研究中心组编；卫晓东主编；李兴洲副主编2013 年出版378 页ISBN：9787510619373

本教材是命题研究专家专门针对云南教师招聘考试特点设计的，对教师招聘考试涉及的知识点做了全面覆盖。同时对考试重难点做了归纳及总结，以便考生能更快、更好的学习使用。...

教师招聘考试专用教材 教育理论综合知识 幼儿园 2015最新版

中人教育教师招聘考试命题研究中心组编；卫晓东主编；洪绍阳副主编2013 年出版452 页ISBN：7510619394

本教材是命题研究专家专门针对云南教师招聘考试特点设计的，对教师招聘考试涉及的知识点做了全面覆盖。同时对考试重难点做了归纳及总结，以便考生能更快、更好的学习使用。...

透过诗文看曹操

李永和，江振平，张建国，李琨著2016 年出版101 页ISBN：9787512647268

本书是一部赏析曹操诗文的学术著作。曹操是建安文学的创始人之一，曹操的诗文写得很有气势，极具激昂慷慨，苍凉悲壮的艺术风格，具有很高的思想性和艺术性，是建安风骨的代表人物。曹操的诗歌更是被称为“汉末实录”...

工商管理导论

张建国主编2011 年出版168 页ISBN：9787564040369

本书是普通高等教育“十五”国家级系列规划教材之一，是为适应中国加入世界贸易组织以后对复合型工商人才的需求而编写的。全书共12章，分为宏观工商管理篇和微观工商管理篇两大部分。在宏观工商管理篇中全面概...

发酵工程

杨生玉，张建新主编；常景玲，马歌丽副主编2013 年出版369 页ISBN：9787030375001

本书是一本系统介绍发酵工程基础理论和技术的教材。参与编写者在教学与生产实践上都有较为丰富的经验。它以发酵工程为主线，并且紧密联系生产实践，突出了系统性、前沿性、科学性和实践性的特色。通过本教材的...

应用微生物学

丰慧根主编；郭伟云，张建新，常慧萍副主编2013 年出版305 页ISBN：9787030384508

本教材主要是针对高等医学、农林性院校生物类专业的学生在学习了微生物学相关课程后，为拓展学生的专业知识和应用技能，使学生能更全面了解微生物资源在医药、工业、农业、食品加工等可持续发展中的作用及其合...

英国文学史及选读

张建慧主编2014 年出版313 页ISBN：7109194779

本书简要介绍英国文学历史阶段的特点以及重要作家和作品，以期使学生对英国文学有总体的认识和把握，引导学生从阅读原著入手，培养学生对文学作品的阅读、赏析能力，进而感受英国文学丰富的思想内涵和人文精神，并在...

气候变化对水文水资源影响研究

张建云，王国庆等著2007 年出版214 页ISBN：7030190564

气候变化影响是世界各国政府所关心的全球化环境问题之一。本书首先介绍了国内相关的研究项目的计划，综述了气候变化影响研究现状与进展。然后采用Mann-kendall秩次相关法、Spearman秩次相关法与线性回归方法...

蔬菜类农产品安全知识讲座

艾应伟，张建军著2012 年出版177 页ISBN：9787502635886

本书是“农产品安全知识大讲堂”丛书之一，以专题讲座形式，进行一题一讲，介绍了几起重大蔬菜类农产品安全事件，分析产生安全问题的主要因素和原因，传授生产、购买、食用蔬菜类农产品的技术方法，给出了蔬菜类农产.....