TOEFL Junior词汇精选

张佳天等编著2013 年出版293 页ISBN：9787560549774

本书是国内唯一一本TOEFL Junior词汇书，可与《TOEFL Junior考试官方指南》配合使用，是考生的必备参考资料。书中收录了约2000个常考词汇，并重点突出了高频词汇。...

基础会计

顾秋琴，赵金燕主编；吴其圆，侯雁副主编；张佳，杨益红，李丽新参编2010 年出版203 页ISBN：9787121110214

本书以实际会计工作过程为主线，以完成实际会计工作任务的逻辑顺序来组织教学内容。内容设计基于工作过程将基础会计知识划分为五大模块十四大任务，具体包括：会计与会计职业模块认识、建账模块、日常业务处理模...

食品地质学

张佳程主编2010 年出版252 页ISBN：9787501974467

本书共分五章，即第一章食品质地学概述、第二章食品质地感知基础、第三章食品质地的感官评价、第四章食品质地测量的物理基础、第五章食品质地的仪器测量。本书在内容选择方面主要侧重食品质地学的基本概念、...

肉类加工工程师培养理论与实践

王卫，韩青荣主编；张崟，刘达玉，张佳敏副主编2016 年出版260 页ISBN：7030503411

茶瓶计 评剧

东北评剧剧目整理委员会辽西省整理组整理1958 年出版42 页ISBN：10070·202

乳品工艺学

张和平，张佳程主编2007 年出版461 页ISBN：7501955832

本书内容包括：乳的组成、结构及成分变化；乳的化学组成和理化特性；乳的微生物；乳制品生产有关单元操作；液体乳生产；发酵乳；浓缩乳制品；乳粉；干酪；乳脂类产品；冰淇淋；乳蛋白产品；乳品工艺学实验等。适用于......

沙克传奇

张佳玮主编2011 年出版266 页ISBN：9787530963869

沙奎尔·奥尼尔（1972年3月6日－），美国职业篮球运动员，司职中锋，现效力于NBA波士顿凯尔特人队。职业生涯中，他是一个名副其实的内线大杀器，曾经获得四次NBA总冠军。大力灌篮与篮下小勾手是其必杀技。场下的“大鲨鱼.....

阿里巴巴的管理模式

张佳乐著2010 年出版251 页ISBN：9787807477846

本书对阿里巴巴的管理成功之处进行了剖析，对“不靠控股管理”“成功是团队的”“为目标而活”“创业管理”等业界争相模仿的管理模式进行了全面的解读。...

财务管理学学习指导与习题集

张佳春，王云主编1996 年出版258 页ISBN：7504432873

螺杆泵抽油杆柱设计方法及其应用

张佳民主编2002 年出版187 页ISBN：750213784X