啤酒发酵

熊海容，黄杰涛，张华山编2018 年出版233 页ISBN：9787030569820

本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识，包括啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的......

春华阶级谱

中共春华山人民公社委员会，春华山人民公社贫农下中农协会编1964 年出版69 页ISBN：10109·814

华山旅游指南

华山管理局供稿；张安祥编著2002 年出版208 页ISBN：7805469

分子探针与检测试剂

张华山等编著2002 年出版479 页ISBN：7030097637

中医学新说

张华山著2005 年出版371 页ISBN：703014824X

本书分三篇21章阐述了作者对中医基础理论的认识与见解，很有独到之处。

财务管理与应用

刘华山，杜玉瑞，张青玉编著2008 年出版400 页ISBN：9787203060765

本书根据实际应用，着重于企业价值创造的理念与方法，立足于我国的客观理财环境，并利用一些真实的案例，使财务管理内容更具完善性和实用性。...

英语题型专项精讲与精练

李华山主编；欧阳瑾，张长念，张学力副主编；（英）VickersS.Michel，（加）SmithMaureen审订2012 年出版482 页ISBN：7502372095

点一、本书共分七章口语、词汇和语法结构、阅读理解、完形填空、翻译和写作，分别对应在职攻读硕士学位英语

分析化学工作者用统计学

（英）考尔卡特（Caulcutt，R.），（英）博　迪（Boddy，R.）著；王克谦，张华山译1989 年出版275 页ISBN：7030011597

生物工程专业实验教程

汪文俊，熊海容主编；王海英，郭小华，张华山副主编；王海英，吴元喜，汪文俊等编委2012 年出版127 页ISBN：9787560977973

本书内容涉及面广，包含了生物工程专业几门核心课程如《酶工程》、《发酵工程》、《生物分离工程》等课程的实践教学。实验报告部分注意了思考题的提出，以便于学生学习。...

中医学秘里求真

张华山著2011 年出版476 页ISBN：9787515200903

中医学“密里求真”全文共分四篇，基础医学两篇，临床医学两篇，使中西医从基础医学，临床医学进行全面结合，融为一体。全文理、法，方、药，性属中西医学融会贯通理论，文意肤浅，易学易懂，一目了然，切合实用。...