现代乳品工业手册

张和平，张列兵主编2005 年出版1082 页ISBN：7501948550

《现代乳品工业手册》是一本大型行业手册，是为了适应飞速发展的乳及乳制品工业的需要，由全国各大高校及研究所的相关学科带头人联合编写的。内容丰富、全面，主要包括：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理...

工作岗位测评 怎样确定职级和工资

宋晓海，张和平，马胜凯等译1993 年出版250 页ISBN：780053779X

本书原版由国际劳工局于日内瓦出版:介绍工作岗位测评的性质、原理、概念和基本步骤及通过岗位测评进行岗位设置并确定职级和工资的4种基本方法等。全书共有11章及2个附录。 ...

实用神经内科学 症候与疾病

张和振等主编2005 年出版959 页ISBN：7504640875

本书从神经系统疾病的诊断入手，系统地介绍了神经系统疾病的症候学及疾病学的诊断、鉴别诊断及治疗。目前国内综合阐述症候学疾病学的论著少见，本书就实用的原则，强调临床诊断思路，治疗原则。...

红魔英语 听力理解强化训练 八年级

张和平等主编2010 年出版90 页ISBN：9787512601062

本书以话题为分类基础。话题的内容依据《英语课程标准》中对听力的要求以及参考不同版本的教材所涉及的话题内容进行编排。试题难度不断提升。第一部分为话题内容，包括：听力训练；自我检测；相关表达；听力技巧；背.....

中国古生物化石

张和编2010 年出版323 页ISBN：9787116067981

本书内容丰富，资料翔实，图片色彩绚丽，为读者展现了大量精美的化石及其复原图，并针对各化石进行了较为详尽的描述。该书主体共包括无脊椎动物、古脊椎动物、古植物三部分。展示了包括中华微网虫、原始中华龙鸟、...

军干子弟

张和平著2011 年出版276 页ISBN：9787510418457

杨元朝是高干子弟，政治前途看好，正在提拔的关键，处处以衙内自居的哥哥却犯下命案，被绳之以法。杨元朝放弃升迁机会，为照顾成都军区的父母，同时抱着自省的心理去往家乡成都，被分配到市公安局政治部干部科任职。......

中国舞基本训练钢琴曲选

张和主编；北京舞蹈学院编2000 年出版103 页ISBN：7103018510

本书根据北京舞蹈学院中国古典舞专业基本训练的课堂钢琴伴奏乐曲整理选编而成，共有曲目96首，内容为中国古典舞基训的扶把训练、中间训练、跳跃、旋转、翻身等课堂伴奏音乐。...

对外汉语教师素质与教师培训研究

张和生主编；步延新等编2006 年出版351 页ISBN：7100048443

本书汇集了近十年来对外汉语学界发表的具有代表性的有关教师素质和教师培训的文章，进行条分缕析，分为四章：对外汉语教师的基本素质研究、对外汉语师资培训的研究等。...

现代乳品工业手册

张和平，张列兵主编2012 年出版1557 页ISBN：9787501976744

本书已被列入“国家十一五重点图书”出版项目，是一本全面反映我国乳品工业科学与技术发展水平的实用工具书。全书共分五篇，分别为：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理与乳的特性、乳品加工单元操作、乳...

金世琳乳品科技文选

张和平编2006 年出版405 页ISBN：7501952604

金世琳是我国乳品界的技术权威，一生致力于我国乳品工业的科研工作，出版了许多科技专著，对我国乳品工业的发展作出过不可磨灭的贡献。本书收录了金老一生有关乳品方面的科学论文，这是留给后人的一份宝贵的精神财...