菜肴烹制技术

吴云升，孙希令编著1997 年出版419 页ISBN：7532343111

我的菜肴烹调历史悠久，素负盛名，京、粤、川、扬、闽等菜肴，各具特色，名传遐迩，国际友人常常赞誉中国的菜肴烹调为杰出的艺术。上海为我国的最大都市，云集全国各地的烹调好手，各地菜肴烹制技术的精华，在这里得......

电器产品欧盟最新环保法规解读与应对方略

陈伟升主编2010 年出版233 页ISBN：9787506661706

EuP(ErP)指令是一个框架指令，是通过在其框架要求下制订的一系列实施措施来落到实处的，对企业而言，是通过符合具体的实施措施要求来证明符合EuP(ErP)指令的，截止2010年9月，欧盟已出台了9项EuP(ErP)实施措施。本书...

iOS开发指南 从零基础到AppStore上架 第2版

关东升著2014 年出版699 页ISBN：9787115348029

本书共分为四个部分：第一部分为基础篇，介绍了iOS的一些基础知识；第二部分为网络篇，介绍了iOS网络开发相关的知识；第三部分为进阶篇，介绍了iOS高级内容、商业思考等；第四部分为实战篇，从无到有地介绍了几个真实的......

符氏祖传中草药火灸治疗疑难重症经验专辑

符天升编著2013 年出版175 页ISBN：9787506757218

本书为符氏中草药火灸传承及临床实战之精华，文中详述了灸法了源流，从毉医盗天火以食病气，到李时珍将火作为上药独立成部，再到符氏中草药火灸疗法的技法和操作路线，将火灸术的历史沿革、符氏中草药火灸疗法的临床...

网络安全 输不起的互联网战争

（美）P.W.辛格，（美）艾伦·弗里德曼著；中国信息通信研究院译；石现升审校2015 年出版295 页ISBN：9787121257834

畅销书作者P.W.辛格（P.W.Singer）和知名互联网专家艾伦·弗里德曼（Allan Friedman），以通俗易懂的方式，将21世纪里这一关键问题的丰富的信息呈现给了读者。本书生动、易读，包含了大量引人入胜的故事，围绕互联网安全的...

高速铁路列车运行控制技术 CTCS-3级列车运行控制系统

莫志松，郑升主编2016 年出版288 页ISBN：9787113212841

高速铁路列车运行控制系统是一项十分复杂的系统工程，本书通过对CTCS-3级列车运行控制系统技术攻关与创新工作的总结和凝炼，旨在从基础理论、关键技术、评估验证、工程实践等方面进行深入浅出、全面系统的介绍...

典型农产品干燥技术与智能化装备

车刚；吴春升著2017 年出版277 页ISBN：7122301095

本书结合国内外农产品干燥技术发展概况、谷物干燥机的种类和特点、干燥特性，系统地分析谷物干燥机原理、干燥过程的机理及影响因素；重点探讨寒区玉米、水稻、白瓜子等典型农产品的干燥特性和规律，以典型顺流和...

中国海洋工程与科技发展战略研究 综合研究卷

潘云鹤，唐启升主编2014 年出版793 页ISBN：9787502790240

本书分为两部分：第一部分是项目综合研究成果，包括国内发展现状、主要差距和问题、国家战略需求、国际发展趋势和启示、发展战略和任务、推进发展的重大建议及保障措施等；第二部分是海洋工程与科技6个重点领域...

全国勘测设计注册公用设备工程师执业资格考试基础复习题集 给水排水专业

张朝升主编2004 年出版369 页ISBN：7112081696

本书根据《全国勘察设计注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试基础考试大纲》的要求编写，包括基本要求、复习与解题指导、复习题及参考答案与提示等。...

经济社会发展新常态与人的发展 人学论丛2015

李基礼，周文升主编2016 年出版352 页ISBN：9787549585052

本书是中国人学学会和《山东社会科学》杂志社共同主办的“经济社会发展新常态与人的发展”研讨会暨中国人学学会第十七届年会论文集。该文集精选经济社会新常态的人学内涵、新常态下人的发展的新变化、新常...