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GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》使用指南
吉鹤立编著2015 年出版0 页ISBN:本书在GB2760-2014《食品添加剂使用标准》的结构和内容基础上,将食品添加剂按功能类别归为21类,主要内容包括:食品添加剂的定义;食品添加剂的使用原则;食品添加剂的使用规定;表A.1按汉语拼音排列的食品添加剂所在...
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何食为安?! 中国食品安全知识手册
吉鹤立,吉鹏著2017 年出版270 页ISBN:9787502643669本书从人们平常的饮食卫生说起,用浅显易懂的道理,向读者讲述了什么是食品安全、食品的主要不安全因素及其来源、如何提防发生食品安全事故等,讲述的食品安全知识,有些是人们比较熟悉的,如粮食的重金属污染、蔬菜...
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